GUATEMALA LA REVUELTA GEISHA

Geschmacksnoten: Ananas, Mango, Orange, Jasmintee, Vanille

Geisha, eine „Superstar“-Kaffeesorte, ist für ihre intensiven Fruchtaromen, teeartigen Eigenschaften und ihr florales Bouquet bekannt. Sie gilt außerdem als anspruchsvoll im Anbau und braucht ständige Pflege und Aufmerksamkeit, damit diese alte, überlieferte Pflanze ihr ganzes Potenzial entfalten kann. Deshalb wagen sich nur die erfahrensten Kaffeefarmer an ihren Anbau.

Aromatisch und vielschichtig, mit Noten von Ananas, Orange, Mango, Vanille und Jasmintee – ein großartiges Beispiel für das verborgene Potenzial dieser alten Kaffeesorte.

Was macht Geisha so besonders?

2004 wurde in Panama eine Entdeckung gemacht. Auf der legendären Farm Hacienda la Esmeralda fiel auf, dass einige Pflanzen anders aussahen (und schmeckten) als alles, was man bis dahin kannte. Diese Pflanzen, deren Kaffeekirschen zuvor mit denen anderer Sorten vermischt worden waren, stammten ursprünglich von einer wilden Kaffeesorte vom Mount Geisha in Äthiopien ab. Sie war 1936 im Rahmen einer Expedition gesammelt und verpflanzt worden. Als diese Ernte auf den Markt kam, erschütterte sie die Welt des Kaffees. So einen Kaffee hatte noch niemand zuvor probiert!

Über La Revuelta

Christian (oben abgebildet) ist Kaffeefarmer in vierter Generation und leitet gemeinsam mit seinem Vater den Familienbetrieb La Revuelta. Die Familie ist der Qualität und Transparenz verpflichtet und hat außerdem vielen Kaffeefarmern aus der Region geholfen, hochwertigen Kaffee zu produzieren, der direkt an Röstereien wie unsere verkauft wird.

Kaffee-Informationen

Land: Guatemala
Region: Amatitlán
Sorten: Geisha
Anbauhöhe: 1.450 Meter
Aufbereitung: Natural
Nettogewicht: 170 g / 6 oz