GUATEMALA LA REVUELTA GEISHA

Nuty smakowe: ananas, mango, pomarańcza, herbata jaśminowa, wanilia

Geisha, „supergwiazda” wśród odmian kawowca, słynie z intensywnych owocowych smaków, herbacianego charakteru i kwiatowego bukietu. Jest też znana z tego, że jej uprawa bywa wymagająca — roślina potrzebuje stałej troski i opieki, by mogła w pełni ukazać swój potencjał. Dlatego na jej uprawę decydują się tylko najbardziej doświadczeni plantatorzy kawy.

Aromatyczna i złożona, z nutami ananasa, pomarańczy, mango, wanilii i herbaty jaśminowej — doskonale pokazuje, co kryje w sobie ta dawna odmiana kawowca.

Co sprawia, że Geisha jest tak wyjątkowa?

W 2004 roku w Panamie dokonano odkrycia. Na legendarnej farmie Hacienda la Esmeralda zauważono rośliny, które wyglądały (i smakowały) inaczej niż wszystko, co wcześniej widziano. Okazało się, że ich owoce kawowca, wcześniej mieszane z owocami innych odmian, pochodziły od dzikiej odmiany kawowca z góry Geisha w Etiopii. Zebrano ją i przesadzono podczas ekspedycji w 1936 roku. Gdy ta kawa trafiła na rynek, wstrząsnęła światem kawy. Nikt wcześniej nie próbował kawy o takim smaku!

O La Revuelta

Christian (na zdjęciu powyżej) jest plantatorem kawy w czwartym pokoleniu i wraz z ojcem prowadzi rodzinną farmę La Revuelta. Rodzina stawia na doskonałość i transparentność, a także wspiera wielu plantatorów kawy z regionu w produkcji wysokiej jakości kawy, która trafia bezpośrednio do palarni takich jak nasza.

Informacje o kawie

Kraj: Gwatemala
Region: Amatitlán
Odmiana: Geisha
Wysokość upraw: 1450 m n.p.m.
Obróbka: natural
Waga netto: 170 g / 6 oz