GUATEMALA LA REVUELTA

Geschmacksnoten: Erdbeere, Kirsche, Haselnuss, Kakao

Was wir an diesem Kaffee lieben, ist seine erstaunliche Charaktertiefe und die intensiven, kräftigen Fruchtnoten, die sich mit jedem Schluck entfalten. Jedes Jahr erwarten wir gespannt die neue Ernte von Christian und seiner Familie, den Besitzern der Farm La Revuelta, denn wir wissen, dass sie immer wieder außergewöhnlich ist. Und sie enttäuscht uns nie!

Ursprünglich eine Kaktusfarm zur Herstellung natürlicher Textilfarben, befindet sich die Farm La Revuelta seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Samayoa. 1995 konzentrierten sie sich unter der Leitung von Christian Starry und seinem Vater ganz auf Kaffee. Unter ihrer Leitung hat sich die Farm zu einem erstklassigen, hoch angesehenen Kaffeeproduzenten entwickelt. Als erste Farm in ihrer Region bauten sie eine eigene Nassmühle. Sie setzen sich dafür ein, Kaffee von höchster Qualität und mit größter Integrität zu erzeugen.

Christian (oben abgebildet) ist außerdem Gründer der Truth Trading Company, einer Organisation, die anderen Kaffeefarmern dabei hilft, hochwertigen Kaffee anzubauen und direkt mit Röstereien wie unserer zu handeln. Mit Christians Hilfe können viele Farmer aus der Region nun langfristige, vollständig transparente Handelsbeziehungen aufbauen.

Wir glauben, dass dir dieser natürlich aufbereitete Kaffee schmecken wird – eine Bourbon-Varietät mit kräftigen natürlichen Fruchtnoten von Erdbeere und Kirsche sowie einer feinen Kakao- und Haselnussnote. Nettogewicht 12 oz.

Kaffee-Informationen

Land: Guatemala
Region: Amatitlán
Varietäten: Bourbon
Anbauhöhe: 1.450 Meter
Aufbereitung: Natural
Nettogewicht: 340 g / 12 oz

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Auszeichnungen und Anerkennungen

• Golden Bean 2023, Kategorie Espresso – Bronze