Guatemala Antigua Los Volcanes Coffee

Diese guatemaltekischen Kaffeebohnen werden von zahlreichen Kleinbauern in der Region Antigua Los Volcanes angebaut. Dank der Unterstützung von Sertinsa S.A. können die Bauern wirklich hervorragende Kaffees produzieren. Dieser Arabica-Kaffee bietet eine klassische, klare Tasse aus Zentralamerika mit besonderen Eigenschaften wie einer Zitrussäure und einer komplexen Kombination aus Frucht- und sanften Schokoladennoten.

Geschmacksnoten: Haselnuss, Zitrone, Erdbeere, Schokolade

Körper: Angenehm, buttrig

Säure: Zitrone-Limette

Aroma: Ausgeprägt

Region: Antigua

Anbauhöhe: 1500 m ü. M.

Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai

Aufbereitung: Nassaufbereitung, natürliche Fermentation, teilweise Sonnentrocknung und Guardiola-Trockner

Qualität: SHB EP

Nachhaltigkeit: Alle unsere Kaffeebohnen lassen sich direkt bis zur Farm und zum Bauern zurückverfolgen. Unser Kaffee wird von Kleinbauern angebaut und ist entweder als Fairtrade-Bio (FTO) oder von der Rain Forest Alliance (RFA) zertifiziert. Alternativ wird er gemeinschaftlich oder in einer Kooperative angebaut, um faire Löhne, Investitionen in die Gemeinschaft und umweltfreundliche Anbaumethoden sicherzustellen. Unsere Kaffeebeutel sind recycelbar.

Warum bei uns kaufen? Unser preisgekrönter, ethisch bezogener Kaffee wird jede Woche frisch von Hand auf Bestellung geröstet. Unser Ziel ist es, die wichtigsten Eigenschaften von sortenreinen Arabica-Bohnen zu bewahren und sie durch eine schonende Röstung hervorzuheben. Alle unsere mittel gerösteten sortenreinen Arabica-Kaffees eignen sich für Espresso. Wähle je nach Kaffeemaschine oder Brühmethode einfach den passenden Mahlgrad oder ganze Bohnen.

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