Guatemala Antigua Los Volcanes Coffee

Deze Guatemalteekse koffiebonen worden verbouwd in de regio Antigua Los Volcanes door een aantal kleine boeren. Dankzij de steun van Sertinsa S.A. kunnen de boeren echt geweldige koffie produceren. Deze Arabica-koffie geeft een klassieke, zuivere kop uit Centraal-Amerika met unieke eigenschappen, zoals citrusachtige aciditeit en een complexe combinatie van fruitige en zachte chocoladesmaaknoten.

Smaaknoten: Hazelnoot, citroen, aardbei, chocolade

Body: Aangenaam, boterachtig

Aciditeit: Citroen-limoen

Aroma: Uitgesproken

Regio: Antigua

Hoogte: 1500 m boven zeeniveau

Variëteit: Bourbon, Caturra, Catuai

Verwerkingsmethode: Natte maling, natuurlijke fermentatie, gedeeltelijk in de zon gedroogd en Guardiola-drogers

Classificatie: SHB EP

Duurzaamheid: Al onze koffiebonen zijn rechtstreeks tot aan de boerderij en de boer traceerbaar. Onze koffie wordt verbouwd door kleine boeren en is Fairtrade biologisch (FTO) of gecertificeerd door de Rain Forest Alliance (RFA), of wordt verbouwd door een collectief of coöperatie om een eerlijk loon, investeringen in de gemeenschap en goede milieuproductiepraktijken te waarborgen. Onze koffiezakken zijn recyclebaar.

Onze bekroonde, ethisch ingekochte koffie wordt elke week vers met de hand gebrand, op bestelling. We willen de belangrijkste kenmerken van single origin Arabica-bonen behouden en versterken met een subtiele branding. Al onze medium gebrande single origin Arabica-koffie is geschikt voor espresso. Kies voor fijn gemalen koffie of hele bonen, afhankelijk van je koffiemachine of zetmethode.

Ben je dol op onze koffie? Laat dan hieronder een beoordeling achter. Bedankt.