Ethiopia Natural Limu - Nigusse Lemma Estate

Der äthiopische Kaffee Nigusse Lemma Limu stammt von einer familiengeführten Farm in Meto Gundb, in der Limu-Region im Südwesten Äthiopiens. Der Farmbesitzer Lemma Edeto begann vor fast 60 Jahren mit Kaffee zu arbeiten und gab sein Wissen an seine beiden Söhne Haile und Nigusse weiter. Beide Söhne bewirtschaften die Farm, die ihr Vater zurückerhielt, nachdem sie in den 1970er-Jahren vom Derg-Regime beschlagnahmt worden war. Die Farm liegt auf etwa 2.000 Metern über dem Meeresspiegel und verfügt über natürliche Quellbäche und einheimische Varietäten. Die Familie Lemma verarbeitet ihren Kaffee auch selbst und hat dadurch bis zum endgültigen Export die volle Kontrolle über das Endprodukt. Im Februar 2014 wurden Nigusse und seine Familie für ihren Sieg beim Wettbewerb African Taste of Harvest ausgezeichnet, der von der African Fine Coffee Association verliehen wird.

Standort: Deru Mountains, Gebiet Meto Gundb, Bezirk Limu Gennet Woreda in Westäthiopien

Höhenlage: 1850–2000 m

Varietät: Ethiopian Heirloom

Hinweise: Biologisch angebaut (nicht zertifiziert)

Geschmacksnoten: Erdbeere, Ananas und ein schokoladiger Abgang

Aufbereitung: Sonnengereift, natural