Ethiopia Natural Limu - Nigusse Lemma Estate

Cafeaua etiopiană Nigusse Lemma Limu provine de la o fermă de familie din Meto Gundb, în regiunea Limu din sud-vestul Etiopiei. Proprietarul fermei, Lemma Edeto, a început să lucreze cu cafeaua în urmă cu aproape 60 de ani și le-a transmis cunoștințele sale celor doi fii, Haile și Nigusse. Ambii fii îngrijesc ferma, pe care tatăl lor a recuperat-o după ce fusese confiscată în anii 1970 de regimul Derg. Ferma se află la aproximativ 2.000 de metri deasupra nivelului mării, având izvoare naturale și varietăți indigene autohtone. Familia Lemma își procesează și cafeaua, ceea ce îi oferă control deplin asupra produsului final, până la etapa exportului. În februarie 2014, Nigusse și familia sa au fost premiați în cadrul competiției African Taste of Harvest, organizată de African Fine Coffee Assocation.

Locație: Munții Deru, zona Meto Gundb, districtul Limu Gennet Woreda din vestul Etiopiei

Altitudine: 1850-2000 m

Varietate: Ethiopian Heirloom

Note: Cultivată ecologic (necertificată)

Note de gust: Căpșuni, ananas, cu un final de ciocolată

Procesare: Uscată la soare, naturală