Theory CollaborativeEthiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration)
Gesha, SNNPR, Äthiopien
- Kohlensäuremazeration
- Single Origin
Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration) ist ein Kaffee aus Äthiopien, verkauft von Theory Collaborative (California, Vereinigte Staaten). Region: Gesha, SNNPR. Aufbereitung: Kohlensäuremazeration. Varietät: Gori Gesha & Gesha 1931. Geschmacksnoten laut Rösterei: blueberries, grape, milk chocolate. Preis: 28,50 $ bis 174,50 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 76,06 $ pro Kilo.
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ab28,50 $
≈ 76,06 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Blueberries
- Grape
- Milk Chocolate
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 300g | 95,00 $ | 28,50 $ ↗ |
| Fine | 300g | 98,33 $ | 29,50 $ ↗ |
| Mittel | 300g | 98,33 $ | 29,50 $ ↗ |
| Coarse | 300g | 98,33 $ | 29,50 $ ↗ |
| Ganze Bohne | 3lb | 79,87 $ | 108,68 $ ↗ |
| Fine | 3lb | 81,34 $ | 110,68 $ ↗ |
| Mittel | 3lb | 81,34 $ | 110,68 $ ↗ |
| Coarse | 3lb | 81,34 $ | 110,68 $ ↗ |
Alle 12 anzeigen
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 5lb | 76,06 $ | 172,50 $ ↗ |
| Fine | 5lb | 76,94 $ | 174,50 $ ↗ |
| Mittel | 5lb | 76,94 $ | 174,50 $ ↗ |
| Coarse | 5lb | 76,94 $ | 174,50 $ ↗ |
Beschreibung
Name: Gori Gesha
Land: Äthiopien
Region: Gesha, SNNPR
Varietät: Gori Gesha & Gesha 1931
Aufbereitung: Carbonic Maceration Natural
Anbauhöhe: 1.400–1.684 m ü. d. M.
Geschmacksnoten: Blaubeeren, Trauben, Milchschokolade, florale Noten von Kaffeeblüten
Diese 2019 gegründete Farm in der äthiopischen Region Gesha ist jünger und weniger bekannt als Gebiete wie Yirgacheffe oder Guji. Dennoch produziert sie außergewöhnliche Kaffees aus gefeierten Varietäten wie Gesha 1931 und Gori Gesha – einer der ältesten und begehrtesten Varietäten der Welt. Die Farm liegt nahe dem Gori-Gesha-Wald und profitiert von der engmaschigen Überwachung der Ernte und Aufbereitung durch ihren Exportpartner. Dieses Lot wurde 96 Stunden einer Carbonic Maceration unterzogen und anschließend 16 Tage auf erhöhten Trockenbetten getrocknet. Das Ergebnis sind raffinierte Geschmacksnoten und ein idealer Feuchtigkeitsgehalt. Das wärmere Klima der Region ermöglicht eine effiziente natürliche Trocknung im Vergleich zu kühleren Gebieten wie Sidama oder Bensa und trägt so zu Qualität und gleichbleibender Produktion bei.
Wenn du Fragen hast, kontaktiere uns bitte unter orders@theorycoffee.com
Fragen zu Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration)
Wie schmeckt Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration)?
Geschmacksnoten laut Rösterei: blueberries, grape, milk chocolate. Aromagruppen: Fruchtig und Schokolade.
Woher kommt Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration)?
Herkunft: Äthiopien. Region: Gesha, SNNPR. Anbauhöhe: 1.400–1.684 m. Varietät: Gori Gesha & Gesha 1931.
Wie wird Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration) aufbereitet?
Aufbereitung: Kohlensäuremazeration.
Was kostet Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration)?
Preis: 28,50 $ bis 174,50 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 76,06 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration) kaufen?
Im Onlineshop von Theory Collaborative: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird innerhalb von Vereinigte Staaten geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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