Elkhill Estates Anaerobic Washed
- Anaerob
- Blend
Elkhill Estates Anaerobic Washed ist ein Kaffee, den Naivo (Indien) verkauft. Aufbereitung: Anaerob. Preis: 710,00 ₹ bis 1.350,00 ₹, je nach Packungsgröße.
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ab710,00 ₹
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- Indien
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Die Kaffeeaufbereitung erlebt eine aufregende Phase des Experimentierens. Hefen, Co-Fermentationen und immer einfallsreichere Fermentationen loten weiterhin die Grenzen dessen aus, wie Kaffee schmecken kann. Wir erkunden diese Welt mit Begeisterung, bleiben aber ebenso einer grundlegenden Sache verpflichtet: außergewöhnlichen gewaschenen Kaffees.
Für viele in unserer Community ist der klare, strukturierte Charakter eines gewaschenen Kaffees nach wie vor ein unverzichtbarer Teil des Kaffeeerlebnisses. Das verstehen wir sehr gut, und gewaschene Kaffees werden immer einen großen Teil des Herzens unseres Portfolios ausmachen.
Dieser Anaerobic Washed Lot von Elkhill Estates fügt sich wunderbar in diese Philosophie ein. Er bringt eine dezente, zeitgemäße Fermentation ins Spiel und bleibt zugleich fest in dem Charakter und der Präzision verwurzelt, die wir von einem großartigen gewaschenen Kaffee erwarten. Es geht darum, zu erkunden, wohin sich Specialty Coffee entwickelt, und gleichzeitig die Klassiker, die wir so lieben, weiterhin im Sortiment zu haben.
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 250g | 1.350,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 250g | 1.350,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| Aeropress | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| South Indian | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
Alle 13 anzeigen
| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Mokapot | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| V60 Pourover | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| Electric Drip Filter | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| Chemex | 250g | 710,00 ₹ ↗ |
| Channi | 250g | 1.350,00 ₹ ↗ |
Beschreibung
Säure
Mundgefühl
Süße
Bitterkeit
Am besten zubereitet mitÜber die Farm
Elkhill Estates wurde 1870 gegründet und umfasst sechs Kaffeeplantagen auf insgesamt 1.600 Acres in Coorg, Karnataka. Auf den Plantagen werden Arabica und Robusta unter einem vielfältigen Blätterdach aus heimischen Schattenbäumen wie Feigen-, Rosenholz- und Jackfruchtbäumen angebaut, eingebettet in die artenreiche Landschaft der Western Ghats.
Die Kaffeeproduktion bei Elkhill wird durch eine eigene Infrastruktur für das Entpulpen, die Fermentation, das Waschen und das Trocknen unterstützt. Sowohl die Nass- als auch die Trockenaufbereitung finden innerhalb des Ökosystems der Plantagen statt. Dieses integrierte Konzept ermöglicht es dem Team, sowohl traditionelle Aufbereitungsarten als auch Specialty-Aufbereitungsmethoden wie Natural, fermentierte Natural, gewaschene und Honey-aufbereitete Kaffees umzusetzen.
Mit einer über 150-jährigen Geschichte verbindet Elkhill sein seit Langem etabliertes Erbe im Kaffeeanbau mit einem anhaltenden Fokus auf Aufbereitung und Qualität. So entstehen Kaffees, die die Vielfalt der Plantagen und die besonderen Anbaubedingungen von Coorg zum Ausdruck bringen.
- Direkthandel
- Qualitätsorientiert
- Rainforest Alliance
- Bio-zertifiziert
Schwarz
Mit Milch
Am besten zubereitet mit
18 g
Kaffeedosis
36 ml
Wasser
1:2
Verhältnis von
Kaffee zu Wasser.
94 °C
Temperatur
25–30 Sekunden
Brühzeit
20 g
Kaffeedosis
200 ml
Wasser
1:10
Verhältnis von
Kaffee zu Wasser.
96 °C
Temperatur
5:00 Min.
Brühzeit
30 g (etwa 5 Esslöffel)
Kaffeedosis
180 ml (+50 ml, wenn du den Kaffee schwarz trinkst)
Wasser
1:6
Verhältnis von
Kaffee zu Wasser.
96 °C
Temperatur
10–12 Min.
Brühzeit
20 g (etwa 3 gehäufte Esslöffel)
Kaffeedosis
200 ml
Wasser
1:10
Verhältnis von
Kaffee zu Wasser.
95 °C (etwa 1,5 Minuten nach dem Aufkochen)
Temperatur
3–4 Minuten
Brühzeit
Fragen zu Elkhill Estates Anaerobic Washed
Wie wird Elkhill Estates Anaerobic Washed aufbereitet?
Aufbereitung: Anaerob.
Was kostet Elkhill Estates Anaerobic Washed?
Preis: 710,00 ₹ bis 1.350,00 ₹, je nach Packungsgröße. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Elkhill Estates Anaerobic Washed kaufen?
Im Onlineshop von Naivo: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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