Elkhill Estates Anaerobic Washed
- Anaeroob
- Blend
Elkhill Estates Anaerobic Washed is een koffie die Naivo (India) verkoopt. Verwerking: anaeroob. Prijs: ₹ 710,00 tot ₹ 1.350,00, afhankelijk van de verpakking.
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf₹ 710,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- India
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Koffieverwerking beleeft een spannende periode vol experimenten. Gisten, co-fermentaties en steeds inventievere fermentaties verleggen voortdurend de grenzen van wat koffie kan smaken. We verkennen die wereld graag, maar blijven ons ook inzetten voor iets fundamenteels: uitzonderlijke washed koffies.
Voor velen in onze community blijft het zuivere, gestructureerde karakter van een washed koffie een essentieel onderdeel van de koffiebeleving. Dat begrijpen we heel goed, en washed koffies zullen altijd een belangrijk deel van ons portfolio vormen.
Deze Anaerobic Washed-lot van Elkhill Estates past prachtig binnen die filosofie. De koffie voegt een subtiele laag eigentijdse fermentatie toe, maar blijft stevig geworteld in het karakter en de precisie die we zoeken in een geweldige washed koffie. Het draait om verkennen waar specialty coffee naartoe gaat, terwijl ook de klassiekers waar we zo van houden volop aan bod blijven komen.
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 250g | ₹ 1.350,00 ↗ |
| Gemalen voor cold brew | 250g | ₹ 1.350,00 ↗ |
| Gemalen voor ibrik | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| Aeropress | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| South Indian | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
Toon alle 13
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Mokapot | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| V60 Pourover | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| Electric Drip Filter | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| Chemex | 250g | ₹ 710,00 ↗ |
| Channi | 250g | ₹ 1.350,00 ↗ |
Beschrijving
Aciditeit
Textuur
Zoetheid
Bitterheid
Zet het lekkerst metOver de farm
Elkhill Estates werd opgericht in 1870 en omvat zes koffie-estates verspreid over 1.600 acres in Coorg, Karnataka. Op de estates worden zowel Arabica als Robusta geteeld onder een gevarieerd bladerdak van inheemse schaduwbomen, waaronder vijgen-, palissander- en jackfruitbomen, in het biodiverse landschap van de Westelijke Ghats.
De koffieproductie bij Elkhill wordt ondersteund door speciale voorzieningen voor het pulpen, fermenteren, wassen en drogen. Zowel natte als droge verwerking vindt plaats binnen het ecosysteem van de estate. Dankzij deze geïntegreerde aanpak kan het team werken met traditionele bereidingen en specialty-verwerkingsmethoden, waaronder naturals, fermented naturals, washed en honey-processed koffies.
Met een geschiedenis van meer dan 150 jaar combineert Elkhill zijn gevestigde koffieteelterfgoed met een blijvende focus op verwerking en kwaliteit. Zo produceert het koffies die de diversiteit van de estates en de kenmerkende groeiomstandigheden van Coorg laten zien.
- Direct Trade
- Focus op kwaliteit
- Rainforest Alliance
- Biologisch gecertificeerd
Zwart
Met melk
Zet het lekkerst met
18 g
Koffiedosering
36 ml
water
1:2
verhouding
koffie en water.
94 °C
Temperatuur
25-30 seconden
Zettijd
20 g
Koffiedosering
200 ml
water
1:10
verhouding
koffie en water.
96 °C
Temperatuur
5:00 min
Zettijd
30 g (ongeveer 5 eetlepels)
Koffiedosering
180 ml (+50 ml als je de koffie zwart drinkt)
water
1:6
verhouding
koffie en water.
96 °C
Temperatuur
10-12 min
Zettijd
20 g (ongeveer 3 volle eetlepels)
Koffiedosering
200 ml
water
1:10
verhouding
koffie en water.
95 °C (ongeveer 1,5 minuut na het koken)
Temperatuur
3-4 minuten
Zettijd
Vragen over Elkhill Estates Anaerobic Washed
Hoe wordt Elkhill Estates Anaerobic Washed verwerkt?
Verwerking: anaeroob.
Wat kost Elkhill Estates Anaerobic Washed?
Prijs: ₹ 710,00 tot ₹ 1.350,00, afhankelijk van de verpakking. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.
Waar kan ik Elkhill Estates Anaerobic Washed kopen?
In de webwinkel van Naivo: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.
Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.
Reviews
Nog geen reviews.
Vind je deze koffie lekker? Probeer dan deze
Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.
Espresso Lab Microroasters
PERU, Dreyde Perez Delgado, Chontali, Cajamarca
ZAR 510,00
Waarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
Espresso Lab Microroasters
COSTA RICA, Alejo Castro Khale, Volcán Azul Reserve, Valle Centrale
ZAR 510,00
Waarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
Kaffa Cerrado
Peru Anaerobic Washed
₹ 850,00
Waarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
LiLo Coffee Roasters
BRAZIL Eldorado "Johnny B. Goode" Catucai 2SL Anaerobic Natural
JP¥ 750
MediumWaarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
GShot Coffee Roastery
Zoya Estate - N5 Microlot Naturals
₹ 970,00
LichtWaarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
H Proper Coffee Roasters
Ethiopia Alo Sidama - Double Anaerobic Honey
PHP 750,00
LichtWaarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
H Proper Coffee Roasters
Ethiopia Alo Sidama - Anaerobic Washed
PHP 750,00
LichtWaarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
Bloom Coffee Roasters
Uchangi Estate - Extended Naturals - Hassan - Light Roast
₹ 950,00
LichtWaarom: AnaeroobVergelijkbare prijs
