El Salvador | Finca Santa Isabel

Eine direkte Beziehung zur Farm – wir freuen uns, dir die Finca Santa Isabel der Familie Garcia-Prieto vorzustellen. Alejandro, einer der Söhne der Familie, ging in San Antonio zur Schule und begann, den Kaffee seines Vaters in ganz Texas zu verkaufen. Wir kennen ihn nun schon seit einigen Jahren und lieben den diesjährigen gewaschenen Kaffee!

Im Hochland des Vulkans San Miguel gelegen, bietet das kühle, von Natur aus schattige Klima ideale Anbaubedingungen für die auf der Plantage vertretenen Bourbon- und lokalen Erbstück-Varietäten.

Dieser Kaffee eignet sich unserer Erfahrung nach für so ziemlich jede verfügbare Brühmethode. Für Espresso-Liebhaber ist er ein erstaunlich nussiger und süßer sortenreiner Espresso – er hat uns so gut geschmeckt, dass wir ihn in unsere diesjährige Knockbox Espresso Blend aufgenommen haben.

Geschmacksnoten: Karamell, Honig, Schokolade und Erdnussbutter-Cup, mit einem sehr cremigen, vollen Körper. Süßes, blumiges Trockenaroma.
Aufbereitung: vollständig gewaschen
Varietäten: 90 % Bourbon, 10 % lokale Erbstück-Varietät
Anbauhöhe: 1000–1200 m ü. M.
Röstgrad: 3,5 (Skala von 1 = hellste bis 5 = dunkelste Röstung)

HINWEIS: Die Produktbilder dienen nur der Illustration. Die tatsächliche Verpackung kann leicht abweichen.