Costa Rica | Tarrazu

Die Region Tarrazú blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der einige der begehrtesten Kaffeebohnen der Welt angebaut wurden. Generationen von Farmer:innen haben sich ihrem Handwerk verschrieben und auf kleinen Plantagen in Tälern und an Berghängen Kaffee angebaut. Auf dem Höhepunkt der Erntezeit werden die Bohnen von Hand gepflückt und unter der warmen Sonne Costa Ricas getrocknet.

Der Kaffee, den wir für dich rösten dürfen, stammt von einer Kooperative kleiner Farmen in den Regionen Tarrazú und Leon Cortes. Die Werte der Kooperative passen gut zur Vision und Mission von DISTRICT: Nachhaltigkeit fördern, die Umwelt schützen und verbessern, die Kaffeequalität von Saison zu Saison kontinuierlich steigern und sicherstellen, dass die Mitglieder für ihre Arbeit angemessen entlohnt werden, um das Wohlergehen der Farmer:innen und ihrer Familien zu verbessern.

Eine interessante Randnotiz: Wir haben festgestellt, dass dieser Kaffee in der Tasse einen deutlich überdurchschnittlichen Koffeingehalt hat. Wenn du morgens also einen zusätzlichen Energieschub brauchst – probier Costa Rica!

Geschmacksnoten: Haferkekse, Schokolade, Haselnuss, ausgewogen und süß.
Aufbereitung: Vollständig gewaschen und auf Terrassen in der Sonne getrocknet
Varietäten: Catuaí, Caturra
Anbauhöhe: 1500–1900 m ü. NN
Röstgrad: 2,5 (Skala von 1 = hellste bis 5 = dunkelste Röstung)

HINWEIS: Die Produktbilder dienen nur der Veranschaulichung. Die tatsächliche Verpackung kann leicht abweichen.