Costa Rica | Tarrazu

De regio Tarrazú heeft een rijke geschiedenis in het verbouwen van enkele van de meest begeerde koffiebonen ter wereld. Generaties boeren hebben zich toegewijd aan hun vak en verbouwden koffie op kleine plantages in valleien en op berghellingen. Op het hoogtepunt van het oogstseizoen worden de bonen met de hand geplukt en gedroogd onder de warme Costa Ricaanse zon.

De koffie die we met plezier voor je branden, komt van een coöperatie van kleinschalige boerderijen in de regio’s Tarrazú en Leon Cortes. De waarden van de coöperatie sluiten goed aan bij de visie en missie van DISTRICT: duurzaamheid bevorderen, het milieu beschermen en verbeteren, voortdurend werken aan een betere koffiekwaliteit van seizoen tot seizoen en ervoor zorgen dat leden passend worden vergoed voor hun werk, zodat het welzijn van de boeren en hun gezinnen verbetert.

Een interessant weetje: we hebben gemerkt dat deze koffie per kopje aanzienlijk meer cafeïne bevat dan gemiddeld. Dus als je ’s ochtends wel een extra oppepper kunt gebruiken, probeer dan Costa Rica!

Proefnotities: Havermoutkoekje, chocolade, hazelnoot, gebalanceerd en zoet.
Verwerking: Volledig gewassen en op patio’s in de zon gedroogd
Variëteiten: Catuaí, Caturra
Hoogte: 1500-1900 meter boven zeeniveau
Brandingsniveau: 2,5 (schaal van 1, het lichtst, tot 5, het donkerst)

LET OP: Productafbeeldingen dienen alleen ter illustratie. De daadwerkelijke verpakking kan iets afwijken.