Costa Rica | Tarrazu

La región de Tarrazú tiene una larga historia de cultivo de algunos de los granos de café más codiciados del mundo. Generaciones de agricultores dedicados a su oficio han cultivado café en pequeñas fincas, tanto en valles como en laderas de montaña. En plena temporada de cosecha, los granos se recogen a mano y se secan bajo el cálido sol de Costa Rica.

El café que tenemos el placer de tostar para ti procede de una cooperativa de pequeñas fincas de las regiones de Tarrazú y Leon Cortes. Los valores de la cooperativa están muy alineados con la visión y la misión de DISTRICT: promover la sostenibilidad, proteger y mejorar el medioambiente, buscar constantemente mejorar la calidad del café de una temporada a otra y garantizar que los miembros reciban una compensación justa por su trabajo, para mejorar el bienestar de los agricultores y sus familias.

Como dato curioso, hemos comprobado que este café tiene un contenido de cafeína en taza muy superior a la media. Así que, si necesitas un empujón extra por la mañana, ¡prueba Costa Rica!

Notas de cata: Galleta de avena, chocolate, avellana; equilibrado y dulce.
Proceso: Lavado completo y secado al sol en patio
Variedades: Catuaí, Caturra
Altitud: 1500-1900 m s. n. m.
Tueste: 2.5 (en una escala del 1, el más claro, al 5, el más oscuro)

NOTA: Las imágenes del producto son solo ilustrativas. El embalaje real puede variar ligeramente.