Costa Rica | Tarrazu

Regiunea Tarrazú are o istorie bogată în cultivarea unora dintre cele mai râvnite boabe de cafea din lume. Generații de fermieri dedicați meseriei lor au cultivat cafea pe plantații mici, în văi și pe versanții munților. În toiul sezonului de recoltare, boabele sunt culese manual și uscate sub soarele cald din Costa Rica.

Cafeaua pe care avem plăcerea să o prăjim pentru tine provine de la o cooperativă de ferme mici din regiunile Tarrazú și Leon Cortes. Valorile cooperativei se aliniază bine cu viziunea și misiunea DISTRICT: promovarea sustenabilității, protejarea și îmbunătățirea mediului, căutarea permanentă a unor modalități de a îmbunătăți calitatea cafelei de la un sezon la altul și asigurarea unei remunerări corespunzătoare a membrilor pentru munca lor, astfel încât să se îmbunătățească bunăstarea fermierilor și a familiilor acestora.

Ca o observație interesantă, am constatat că această cafea are un conținut de cofeină mult peste medie. Așadar, dacă ai nevoie de un plus de energie dimineața, încearcă Costa Rica!

Note de gust: Biscuit cu fulgi de ovăz, ciocolată, alună, echilibrată și dulce.
Procesare: Spălată complet și uscată la soare pe terasă
Varietăți: Catuaí, Caturra
Altitudine: 1500-1900 m s.n.m.
Nivel de prăjire: 2,5 (pe o scară de la 1, cea mai deschisă, la 5, cea mai închisă)

NOTĂ: Imaginile produsului sunt doar cu titlu ilustrativ. Ambalajul real poate varia ușor.