El Salvador | Finca Santa Isabel

Relacja bezpośrednio z farmą — z przyjemnością przedstawiamy Finca Santa Isabel należącą do rodziny Garcia-Prieto. Alejandro, jeden z synów, uczył się w San Antonio, a potem zaczął sprzedawać kawę swojego taty w całym Teksasie. Znamy go od kilku lat i uwielbiamy tegoroczną kawę mytą!

Położona na wyżynach wulkanu San Miguel, w chłodnym i naturalnie zacienionym klimacie, farma oferuje idealne warunki do uprawy odmiany bourbon i lokalnych odmian heirloom.

Ta kawa świetnie sprawdza się niemal w każdej dostępnej metodzie parzenia. Miłośnicy espresso znajdą w niej niesamowicie orzechową i słodką kawę jednorodną — tak bardzo nam zasmakowała, że dodaliśmy ją do tegorocznej mieszanki Knockbox Espresso Blend.

Wybrane nuty smakowe: Karmel, miód, czekoladowe masło orzechowe, bardzo kremowe, pełne body. Słodki, kwiatowy aromat na sucho.
Obróbka: w pełni myta
Odmiany: 90% Bourbon, 10% lokalne odmiany heirloom
Wysokość upraw: 1000–1200 m n.p.m.
Stopień palenia: 3,5 (skala od 1 — najjaśniejszego, do 5 — najciemniejszego)

UWAGA: Zdjęcia produktu mają charakter wyłącznie poglądowy. Opakowanie może nieznacznie różnić się od przedstawionego.