EL SALVADOR VILLA GALICIA PACAMARA
od16,10 USD
Niezwykle czysta filiżanka z wyraźnymi nutami mandarynki, jabłka i słodyczy przypominającej toffi.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Mielona do espresso | 10.5oz | 16,10 USD |
| Mielona do espresso | 2.5lb | 60,78 USD |
| Mielona do espresso | 5lb | 109,40 USD |
Szczegóły
- Kofeina
- Z kofeiną
- Mielenie
- Mielona
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, French Press, Kawa przelewowa
- Kraje pochodzenia
- Salwador
- Kraj produkcji
- Stany Zjednoczone
Opis
Region: Apaneca
Farma: Villa Galicia
Producent: Mauricio Salaverria
Odmiana: Pacamara
Wysokość upraw: 1450 metrów
Obróbka: Ultra Washed
Od 11 lat kupujemy kawę od Mauricio Salaverria i jego zespołu, który wspólnie prowadzi 5 farm o nazwie Divisadero Café Farms, położonych na wyżynach Apaneca. Zdecydowana większość kupowanej przez nas kawy to klasyczny, myty Bourbon ze starych zbiorów z Salwadoru, którego szeroko używamy w naszych blendach w miesiącach letnich. Ta partia pochodzi jednak z odmiany Pacamara z farmy Villa Galicia (gdzie znajduje się młyn Divisadero). Owoce kawowca zbiera się ręcznie, gdy są w pełni dojrzałe, i depulpinguje tego samego dnia. Następnie kawę poddaje się fermentacji na sucho, po czym dwukrotnie flotuje, dwukrotnie płucze i starannie suszy na podwyższonych stołach. Ta staranna obróbka daje niezwykle czystą filiżankę z nutami mandarynki, jabłka i toffi.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
