COSTA RICA HERMOSA

In der kleinen Stadt Santa Maria de Dota, im Zentrum der Kaffeeanbaugebiete von Tarrazu, befinden sich die Kaffeeverarbeitungsanlage und die Einrichtungen von Coope Dota. 1960 von 96 Produzenten gegründet, war die Kooperative bis 2017 auf 800 Mitglieder angewachsen. Seitdem ist sie dank fairer Preise, guter Qualität und des Fokus auf die Menschen rasch weitergewachsen. Heute vertritt sie fast 1100 Produzenten. Christian Chinchilla, der neue Geschäftsführer 2023/24, verbrachte zunächst ein Jahr damit, alle Mitglieder zu besuchen und ihnen zuzuhören, bevor er seine Hauptaufgabe antrat. So konnten sie sicher sein, dass er ihre Anliegen kannte und verstand. Im Team sind deutlich Optimismus und Zufriedenheit zu spüren.

Als weltweit erster Kaffeeverarbeiter wurde Coope Dota 2011 als klimaneutral zertifiziert. Nachhaltigkeit umfasst hier mehr als nur die Menschen und die geschäftlichen Aspekte. 2024 wurde Project One ins Leben gerufen: Coope Dota arbeitete mit CATIE und CAIA Alexandria (Advanced Center for Applied Research) daran, nicht nur einen verbesserten Dünger aus dem Abwasser der Honey-Verarbeitung zu entwickeln, sondern dabei auch Schadstoffe aus der Luft aufzufangen. Ziel ist es, über Klimaneutralität hinauszugehen und Emissionen aus der Luft zu entfernen, statt sie auszugleichen.

Diese Schwermetalle und Kohlenstoffe werden in Dünger umgewandelt, der eine um 50 % bessere Wirkung als herkömmliche Dünger erzielt.

Die Kooperative setzt sich auch dafür ein, das Geschlechterverhältnis in ihren Funktionen ausgewogener zu gestalten. Als vielseitig aufgestelltes Unternehmen betreibt sie ein Café für Touristen, bietet Führungen an, verfügt über einen vollständigen Röstereibetrieb und hat zahlreiche weitere Geschäftszweige. Durch diese offenen Stellen entscheiden sich mehr junge Frauen dafür, in der Gegend zu bleiben oder hierherzukommen, um zu arbeiten. Hier gibt es Möglichkeiten, die ihnen in den Großstädten vielleicht nicht offenstehen. Das trägt allmählich dazu bei, die Abwanderung der jüngeren Generationen in die Städte einzudämmen – ein Problem, das viele Kaffeeanbaugebiete betrifft.

Die Kooperative unterstützt junge Menschen im Sport. Mitglieder nahmen an den Olympischen Spielen in Paris in den Disziplinen Taekwondo und Radsport teil. Gleichzeitig hat sie mit einer von ICAFE zertifizierten Kaffeeschule auch die Zukunft im Blick. Das Angebot richtet sich an 17- und 18-Jährige und ergänzt ihr Diplom. Es vermittelt alle Aspekte der Branche, von den Kaffeekirschen bis zur Arbeit als Barista. Die Schule besteht seit fast 20 Jahren.