Costa Rica

Costa-ricanischer Genuss: Eine süße Auszeit in jeder Tasse

Genieße mit unserem 100 % costa-ricanischen Kaffee den Sonnenschein und die vielfältigen Aromen Costa Ricas. Dieser sortenreine Kaffee überzeugt mit einem köstlichen Zusammenspiel aus:

• Leichter Süße: Eine feine natürliche Süße sorgt für einen sanften, einladenden Geschmack.

• Kakao: Noten von kräftigem Kakao verleihen dem Geschmacksprofil Tiefe und Komplexität.

• Frisch gebackenen Brownies: Warme, behagliche Noten erinnern an frisch gebackene Brownies und sorgen für einen lang anhaltenden Genuss.

Diese 12-oz-Probierpackung bietet außerdem einen Einblick in die Kaffees Mittelamerikas:

• Honduras: Entdecke die unverwechselbaren, kräftigen Aromen honduranischen Kaffees.

• Guatemala: Entdecke die besonderen Noten und das vulkanische Terroir balinesischer Bohnen.

Alle Kaffees sind zu 100 % Fairtrade und biologisch – für eine ethische Beschaffung und nachhaltige Anbaumethoden.

Hintergrund zum Kaffee

Der Kaffee von Hacienda la Amistad ist so gleichbleibend hochwertig und köstlich, dass er seit Beginn des Programms zur Crown-Jewel-Auswahl gehört. Er überzeugt nicht nur in der Tasse, sondern auch durch sein Engagement für Umwelt und Gemeinschaft. Bemerkenswert ist, dass 97 % des Landes, das Roberto Monteros Großvater Anfang des 20. Jahrhunderts erworben hatte, dem Erhalt des Waldes gewidmet wurden. 6.000 der ursprünglich 10.000 Hektar wurden der Regierung Costa Ricas zum Schutz des La Amistad International Park überlassen, des größten Naturreservats Mittelamerikas. Von den 4.000 Hektar, die diesem Kaffeebauern in dritter Generation geblieben sind, nutzt Montero 300 Hektar für den biologischen Kaffeeanbau. Der Großteil des übrigen Landes ist bewaldet und voller Wildtiere.

Robertos Einsatz für den Bioanbau geht Hand in Hand mit seinem Engagement für die Gemeinschaft. Die Nähe La Amistads zur Grenze Panamas zieht viele indigene Menschen aus diesem Land an, die während der Erntezeit mit ihren ganzen Familien auf die Farm kommen. Roberto sorgt für sie, indem er den Saisonarbeitskräften eine Unterkunft und kostenlosen Zugang zu medizinischer Versorgung bietet. Außerdem ist Roberto stolz darauf, seinen Nachbarn aus Las Mellizas mehr als 100 ganzjährige Arbeitsplätze zu bieten – nicht nur im Kaffeeanbau, sondern auch in der Trockenfruchtproduktion, die er das ganze Jahr über bei La Amistad betreibt. Roberto veranstaltet jedes Jahr ein Fest für die Mitarbeitenden, um ihre harte Arbeit zu würdigen, und verteilt ihren Kindern vor Beginn des Schuljahres Schulmaterialien.

Über diesen Kaffee

Produzent

Roberto Montero

Anbauhöhe

1.200–1.500 m ü. NN

Sorte

Caturra, Catuai

Boden

Vulkanischer Lehmboden

Region

Coto Brus, Puntarenas, Costa Rica

Aufbereitung

Vollständig gewaschen und in der Sonne sowie in mechanischen Trocknern getrocknet

Ernte

Oktober–Februar