Costa Rica

Costa Ricaanse verwennerij: een zoete ontsnapping in elke kop

Geniet van de zon en rijke smaken van Costa Rica met onze 100% Costa Ricaanse koffie. Deze single-origin koffie biedt een heerlijke balans van:

• Lichte zoetheid: Een subtiel vleugje natuurlijke zoetheid voor een zachte en uitnodigende smaak.

• Cacao: Toetsen van rijke cacao geven het smaakprofiel diepte en complexiteit.

• Versgebakken brownies: Warme, troostrijke smaaknoten die doen denken aan versgebakken brownies en een langdurig voldaan gevoel achterlaten.

Dit variatiepakket van 12 oz biedt ook een smaak van Midden-Amerika:

• Honduras: Ontdek de uitgesproken en krachtige smaken van Hondurese koffie.

• Guatemala: Ontdek de unieke smaaknoten en vulkanische terroir van Balinese bonen.

Alle koffies zijn 100% Fair Trade en biologisch, voor een ethische inkoop en duurzame werkwijzen.

Achtergrond van de koffie

De koffie van Hacienda la Amistad is zo consistent en smaakvol dat hij sinds de start van het programma is opgenomen in de Crown Jewel-selectie. Hij blinkt niet alleen uit in de kop, maar ook door zijn inzet voor het milieu en de gemeenschap. Opmerkelijk genoeg is 97% van het land dat Roberto Montero’s grootvader begin 20e eeuw voor het eerst kocht, bestemd voor bosbehoud. 6.000 van de oorspronkelijke 10.000 hectare zijn teruggegeven aan de regering van Costa Rica voor het behoud van La Amistad International Park, het grootste natuurreservaat van Midden-Amerika. Van de 4.000 hectare die in handen zijn gebleven van deze koffieboer van de derde generatie, heeft Montero 300 hectare bestemd voor biologische koffieteelt. Het grootste deel van de rest is bebost en wemelt van het wild.

Roberto’s inzet voor biologische landbouw sluit naadloos aan bij zijn betrokkenheid bij de gemeenschap. Door de ligging van La Amistad vlak bij de grens met Panama komen veel inheemse mensen uit dat land tijdens het oogstseizoen met hun hele gezin naar de boerderij. Roberto zorgt ervoor dat zij krijgen wat ze nodig hebben door seizoensplukkers huisvesting en gratis toegang tot medische zorg te bieden. Roberto is er ook trots op dat hij meer dan 100 voltijdbanen kan bieden aan zijn buren uit Las Mellizas, niet alleen in de koffieteelt, maar ook in de gedroogdfruitverwerking die hij het hele jaar door runt bij La Amistad. Roberto organiseert jaarlijks een feest voor de medewerkers om al hun harde werk te erkennen. Ook deelt hij elk jaar vóór de start van het schooljaar schoolspullen uit aan hun kinderen.

Over deze koffie

Koffieboer

Roberto Montero

Hoogte

1200 – 1500 masl

Variëteit

Caturra, Catuai

Bodem

Vulkanische leemgrond

Regio

Coto Brus, Puntarenas, Costa Rica

Verwerking

Volledig gewassen en gedroogd in de zon en in mechanische drogers

Oogst

Oktober – februari