Costa Rica

Un placer costarricense: una escapada dulce en cada taza

Disfruta del sol y los ricos sabores de Costa Rica con nuestro café 100 % costarricense. Esta joya de origen único ofrece un delicioso equilibrio de:

• Dulzor ligero: Un sutil toque de dulzor natural que aporta un sabor suave y apetecible.

• Cacao: Unas notas de cacao intenso aportan profundidad y complejidad al perfil de sabor.

• Brownies recién horneados: Notas cálidas y reconfortantes que recuerdan a brownies recién horneados y dejan una agradable sensación persistente.

Este paquete variado de 12 oz también ofrece una muestra de Centroamérica:

• Honduras: Explora los sabores intensos y distintivos del café hondureño.

• Guatemala: Descubre las notas únicas y el terruño volcánico de los granos balineses.

Todos los cafés son 100 % de comercio justo y orgánicos, lo que garantiza un abastecimiento ético y prácticas sostenibles.

Historia del café

Su calidad constante y su delicioso sabor le han valido formar parte de la selección Crown Jewel desde que se inició el programa. El café de Hacienda la Amistad destaca no solo en taza, sino también por su compromiso con el medioambiente y la comunidad. Es extraordinario que el 97 % de las tierras que el abuelo de Roberto Montero compró a principios del siglo XX se haya destinado a la conservación de los bosques, y que se hayan cedido al gobierno de Costa Rica 6.000 de las 10.000 hectáreas originales para preservar el Parque Internacional La Amistad, la reserva natural más grande de Centroamérica. De las 4.000 hectáreas que permanecen en manos de este caficultor de tercera generación, Montero ha dedicado 300 hectáreas al cultivo de café orgánico; la mayor parte del resto está cubierta de bosques y rebosa de vida silvestre.

El compromiso de Roberto con la agricultura orgánica va de la mano con su compromiso con la comunidad. La proximidad de La Amistad a la frontera con Panamá ha atraído a muchas personas indígenas de ese país que llegan a la finca durante la cosecha con toda su familia. Roberto se asegura de que tengan lo que necesitan y ofrece alojamiento y acceso gratuito a atención médica a los recolectores temporales. También se enorgullece de proporcionar más de 100 empleos a tiempo completo a sus vecinos de Las Mellizas, no solo en el cultivo de café, sino también en la producción de fruta deshidratada que mantiene durante todo el año en La Amistad. Roberto organiza una celebración anual para reconocer todo el esfuerzo de sus empleados y, cada año, antes del inicio del curso escolar, también reparte material escolar a sus hijos.

Sobre este café

Caficultor

Roberto Montero

Altitud

1200 – 1500 m s. n. m.

Variedad

Caturra, Catuai

Suelo

Tierra franca volcánica

Región

Coto Brus, Puntarenas, Costa Rica

Proceso

Lavado y secado al sol y en secadoras mecánicas

Cosecha

Octubre – febrero