COSTA RICA ASOPROAAA

Die Vereinigung landwirtschaftlicher Erzeuger von Acosta und Asserí, ASOPROAAA, wurde im September 1998 gegründet, nachdem Hurrikan Mitch in der Region verheerende Schäden angerichtet hatte.

ASOPROAAA bietet ihren Mitgliedern finanzielle, kommerzielle und technische Unterstützung und setzt spezielle Programme um, die die Lebensbedingungen der Gemeindemitglieder verbessern sollen.

Im Rahmen eines Sonderprogramms der Vereinigung wurden mehr als 2.000 Häuser für Menschen mit begrenzten finanziellen Mitteln gebaut.

ASOPROAAA spielte eine wichtige Rolle beim Wiederaufleben der landwirtschaftlichen Produktion in der Region nach Hurrikan Mitch und war Vorreiterin bei der Aufbereitung von Mikrolots durch ihre Mitglieder.

Lots von ASOPROAAA wurden mit zahlreichen Qualitätspreisen ausgezeichnet und erreichten regelmäßig das Finale des Wettbewerbs Cup of Excellence.

Das Black-Honey-Lot ist eine Auswahl aus der Kooperative, die in deren Aufbereitungsanlage verarbeitet und versandt wird.
Bei dieser Aufbereitung bleibt die größte Menge an Mucilage an der Bohne, und der Prozess dauert von Anfang bis Ende am längsten.
Die Bohnen werden auf afrikanischen Trockenbetten getrocknet.