Café Ecológico Colombia Perú.

Kolumbien liegt im Nordwesten Südamerikas, hat eine Fläche von 1,14 Millionen km² und mehr als 50 Millionen Einwohner. Das Land ist in 6 Regionen, 32 Departements und einen Hauptstadtbezirk unterteilt.

Kolumbien ist weltweit der drittgrößte Kaffeeproduzent. Kaffee wird das ganze Jahr über geerntet und exportiert. 22 der 32 Departements sind Kaffeeanbaugebiete. Sie liegen in den folgenden Kaffeeregionen des Landes: Antioquia, Boyacá, Caldas, Cauca, Cesar, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima, Valle del Cauca, Guajira, Caquetá, Meta, Casanare, Bolívar, Putumayo und Chocó.

Im Juni 2011 erklärte die Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft und Kultur, Unesco, die kolumbianische Kaffeeanbauregion, die Eje Cafetero, zum Weltkulturerbe. Die kolumbianische Eje Cafetero umfasst 47 Kaffeeanbaugebiete in den Departements Quindío, Risaralda und Valle del Cauca. Laut Unesco unterscheidet sich die kolumbianische Kaffeekulturlandschaft von anderen Regionen dadurch, dass Kultur und Wirtschaft dieser Region seit mehr als einem Jahrhundert vom Kaffee geprägt sind. Daher ist die Kaffeekulturlandschaft eine weltweit einzigartige Region, die es zu bewahren gilt.

Antioquia vereint auf seinem Gebiet vielfältige Möglichkeiten zur Produktion von Waren und Dienstleistungen, die an die Bedingungen der jeweiligen Region angepasst sind. Auch der Kaffee profitiert von den klimatischen Bedingungen und den kulturellen Praktiken, die eine Vielfalt an Herkünften, Profilen, Geschmacksnoten und Qualitäten ermöglichen. Die Kaffeebauern Antioquias tragen durch ihre engagierte Arbeit und den Einsatz qualitätsgerechter Anbaumethoden dazu bei, die Region auf der Weltkarte des Kaffees zu etablieren.

In Antioquia gibt es mehr als 80.200 Kaffeebauern – von insgesamt 550.000 im Land. Sie machen sich jeden Tag mit ihren Kindern, Ehepartnern und Arbeitskräften auf den Weg zu den 104.000 Höfen, die sich über 2.685 Dörfer in 94 der 125 Gemeinden des Departements erstrecken. EDas Engagement und die Hingabe der Kaffeebauern Antioquias für die Qualität der Bohnen und die sorgfältige Beachtung jeder einzelnen Verarbeitungsstufe haben dazu beigetragen, die ihnen innewohnenden Eigenschaften hervorzuheben.