86+ Find: Celso Mayta (Bolivia) Microlot Roast. NEW ARRIVAL!

Celso Maytas Farm heißt Finca Golondrina (Swallow's Farm), benannt nach den Schwalben, die über seinen Kaffeebäumen am Himmel fliegen. Sie liegt in Zona Illimani, Colonia Copacabana, in der Provinz Caranavi in Bolivien. Seit 2015 haben Celso und Invalsa eine 50/50-Partnerschaft gegründet: Cafe Golondrina SA, das heute deutlich mehr Kaffee anbaut. Wir sind sehr stolz darauf, berichten zu können, dass unser gemeinsamer Kaffee (Varietät Geisha) 2019 den ersten Platz beim bolivianischen Presidential Coffee-Wettbewerb „Best of Bolivia“ gewann und von einer internationalen Jury mit 92 Punkten bewertet wurde. Saza Coffee aus Japan ersteigerte den Gewinnerkaffee für den bis dahin höchsten jemals bei einer bolivianischen Auktion erzielten Preis von 33 $/lb.

Celso wurde 1972 geboren und ist bereits ein erfahrener Kaffeeproduzent sowie eine Inspiration für andere Kaffeeanbauer. 2004 lief es nicht besonders gut. Celso war bereit, seine Kaffeebäume zu verbrennen – die er seit seinem dritten Lebensjahr gemeinsam mit seiner Familie gepflegt hatte – und wollte stattdessen Kokablätter anbauen. Der Anbau von Koka ist in Bolivien legal und eine jahrhundertealte Andentradition. „Bis dahin reichte Kaffee nur zum Überleben, mit Koka verdiente man mehr“, sagt er. „Bolivianischer Kaffee wurde mit einem Abschlag von 20 % exportiert, weil die Qualität schlecht und unvorhersehbar war. Ich wusste nicht, was Qualität bedeutet. Aus Neugier beschloss ich, an einigen Kursen teilzunehmen, um mehr über bessere Anbaumethoden für Kaffee zu lernen.“ Was er dort lernte, zahlte sich aus. 2005 beschloss er, am zweiten Wettbewerb Bolivia Cup of Excellence teilzunehmen. Sein eingereichter Kaffee belegte den zweiten Platz, und Celso verkaufte die Partie bei der internationalen Auktion für 17.000 $ – sechsmal so viel, wie er auf dem heimischen Markt erhalten hätte. Mit dem Geld verdreifachte er die Größe seiner Kaffeeplantage.

Invalsa kauft Celsos Kaffee seit 2010. Seit 2015 arbeiten wir mit ihm daran, eine Baumschule für verbessertes Saatgut und eine mechanisierte Waschstation auf der Finca Golondrina und der Finca Fortin einzurichten.

Celsos Frau Carmen und sein Sohn Wilmer arbeiten auf der Familienfarm. Seine Tochter, die kleine Susie (auf den Bildern unten), fängt gerade erst an mitzuhelfen.

Entdecke hier selbst die Region Caranavi in Bolivien: