100% Bolivian Organic: Flagship House Roast. NEW CROP!

Diese Kaffeebohnen stammen von mehreren Farmen in der Provinz Caranavi in Bolivien. Seit 2005 kaufen wir Kaffee, der sackweise verkostet wurde, zu garantierten Mindestpreisen, die sich nach der Qualität richten, und im Rahmen eines mehrjährigen Vertrags von mehreren Bauern – oft kaufen wir deren gesamte Ernte. Wir freuen uns sehr über unsere langjährige Zusammenarbeit mit ihnen und haben bereits deutliche Verbesserungen der Kaffeequalität und der Lebensbedingungen der Bauern erlebt. Wir sind stolz darauf, die wichtigste Quelle und Inspiration für beide Verbesserungen zu sein. Außerdem übernehmen wir die Kosten ihrer Bio-Zertifizierung.

Dieser Kaffee wächst im Schatten in den höheren Lagen der Provinz Caranavi. Er wurde entpulpt und mit reinem Quellwasser aus den Anden gewaschen, auf hölzernen Tischen in der Sonne getrocknet und von Hand von „palliris“, Aymara-Frauen, sortiert.

Diese Fotos zeigen Produzenten aus San Ignacio, die Mitglieder von Invalsas vierter jährlicher Herkunftsreise bei unserem Besuch im Oktober 2015 mit Blumengirlanden, einer Blaskapelle und einer ausgelassenen Tanzparty willkommen heißen! Außerdem sind weitere Bilder zu sehen. 2024 fand unsere 13. Herkunftsreise statt. 

Entdecke hier die Region Caranavi in Bolivien:

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