100% Bolivian Organic: Flagship House Roast. NEW CROP!

Deze koffiebonen komen van verschillende boerderijen in de provincie Caranavi in Bolivia. Sinds 2005 kopen we koffie per zak in op basis van cuppings, tegen gegarandeerde minimumprijzen die zijn gebaseerd op kwaliteit en deel uitmaken van meerjarige contracten met verschillende boeren. Vaak kopen we hun volledige productie op. We zijn erg blij met onze langdurige relatie met hen en hebben de kwaliteit van hun koffie en het leven van de boeren al aanzienlijk zien verbeteren. We zijn er trots op dat we de belangrijkste bron van steun en inspiratie voor beide verbeteringen zijn. We betalen ook voor hun biologische certificering.

Deze koffie groeit in de schaduw op grotere hoogten in de provincie Caranavi. De koffiebessen zijn ontpulpt en gewassen met zuiver bronwater uit de Andes, in de zon gedroogd op houten tafels en met de hand gesorteerd door palliris, Aymara-vrouwen die voedsel sorteren.

Op deze foto's zie je producenten uit San Ignacio die leden van Invalsa's vierde jaarlijkse Origin Trip verwelkomen tijdens ons bezoek in oktober 2015, met bloemenslingers, een fanfare en een uitbundig dansfeest! Er staan ook andere foto's bij. In 2024 maakten we onze 13e Origin Trip.

Verken hier zelf de regio Caranavi in Bolivia:

Kaart vergroten