Purple Llama Dark Roast. NEW CROP!

 Dies ist unsere eigene Mischung aus südamerikanischen Kaffeebohnen, die in den höchstgelegenen tropischen Tälern des Kontinents angebaut werden. Für diese Mischung haben wir Kaffeebohnen ausgewählt, die den natürlich süßen, lebendigen Geschmack bolivianischen Kaffees hervorheben. Gleichzeitig sorgen erdigere Bohnen aus anderen lateinamerikanischen Ländern für mehr Körper, sodass die Mischung auch einer dunkleren Röstung standhält.

Wir rösten diesen Kaffee täglich in kleinen Chargen – wirklich nur ein oder zwei Pfund auf einmal! – in Salisbury, Massachusetts. Die Röstung ist dunkler als mittel, aber nicht so dunkel wie die sehr dunklen, öligen Röstungen, die du in manchen beliebten Kaffeeketten findest. Für die Zubereitung im Siebträger ist sie etwas zu dunkel. Dafür empfehlen wir unsere Mischung Black Jaguar Espresso.