Purple Llama Dark Roast. NEW CROP!

 To nasza własna mieszanka ziaren kawy z Ameryki Południowej, uprawianych w położonych najwyżej na kontynencie tropikalnych dolinach. Wybraliśmy ziarna do tej mieszanki tak, by podkreślić naturalnie słodki, wyrazisty smak kawy z Boliwii, a jednocześnie dodaliśmy ziarna z innych krajów Ameryki Łacińskiej, o bardziej ziemistym charakterze. Dzięki temu mieszanka ma pełniejsze body i dobrze znosi ciemniejsze palenie.

Palimy tę kawę codziennie, w małych partiach — naprawdę, po jednym lub dwóch funtach naraz! — w Salisbury w stanie Massachusetts. Stopień palenia jest ciemniejszy niż średni, ale ziarna nie są tak ciemne i oleiste jak w przypadku bardzo ciemno palonych kaw, które znajdziesz w niektórych popularnych sieciach kawiarni. Ta kawa jest nieco za ciemno palona do espresso; do tego celu polecamy naszą mieszankę Black Jaguar Espresso.