This Is America | Bolivian Dark Roast

This Is America | Bolivianische dunkle Röstung

Pflaume, Mandel, S’mores

This Is America ist eine reichhaltige, vollmundige dunkle Röstung mit Noten von reifer Pflaume, gerösteter Mandel und süßen S’mores. Dieser Kaffee wächst in großer Höhe in Boliviens Region Caranavi und vereint einen ausgeprägten Röstcharakter mit einer klaren, unverwechselbaren Tasse.

DER KAFFEE

Dieser Kaffee stammt von Finca Rosita, einer 32 Hektar großen, familiengeführten Farm in der Gemeinde Illimani in Caranavi, Bolivien. Die Farm wird von mehreren Generationen der Familie Valverde-Aramayo geführt und ist nach ihrer Matriarchin Rosa Angelica Aramayo benannt.

Finca Rosita widmet sich ausschließlich dem Kaffeeanbau und verfügt über einzelne Parzellen für Varietäten wie Java, Catuai, Gesha, Typica und Pink Bourbon. Für diesen Lot wurde Catuai in großer Höhe angebaut, traditionell gewaschen und anschließend auf Terrassen getrocknet. Durch die Aufbereitung entsteht eine klare Tasse, in der die Pflaumensüße, die nussigen Mandelnoten und der an S’mores erinnernde Nachklang des Kaffees zur Geltung kommen.

HERKUNFT

Boliviens Kaffeeanbaugeschichte reicht bis in die 1920er-Jahre zurück. Das gebirgige Gelände erschwerte traditionell den Transport und Export von Kaffee. Zugleich tragen dieselben Anbaubedingungen zum unverwechselbaren Charakter bolivianischer Spezialitätenkaffees bei.

KAFFEEDETAILS

Herkunft: Bolivien
Region: Caranavi
Farm/Produzent: Finca Rosita
Anbauhöhe: 1.350–1.750 m ü. d. M.
Varietät: Catuai
Ernte: 2025–26
Aufbereitung: Gewaschen, auf Terrassen getrocknet

GESCHMACKSNOTEN

Pflaume
Saftige Fruchtsüße verleiht Tiefe und Frische.

Mandel
Eine geröstete Nussnote ergänzt das dunklere Röstprofil.

S’mores
Ein süßer, schokoladiger Nachklang rundet die Tasse ab.

RÖSTPROFIL

Dunkle Röstung

Reichhaltig und vollmundig, wobei die Klarheit und Süße seiner bolivianischen Herkunft erhalten bleiben.