Sequoia Blend

Sequoia (Medium Roast)

Säurearm:  Ja. Bis zu 90 % weniger Säure als bei nationalen Marken.
Zutaten:  Bio-Kaffeebohnen.

 pH-Wert:  6.09

Sieh dir unsere Bio-Zutaten und die Analyseseite als Nachweis an.

Beschreibung: Diese einzigartige Mischung aus Kaffeebohnen wurde sorgfältig zusammengestellt und sorgt für einen kräftigen und zugleich milden Geschmack, der garantiert begeistert. Der Sequoia Blend ist eine sehr komplexe und vollmundige Tasse Kaffee und deshalb bei den Kunden von Mavericks beliebt. Jeder Kaffee wird sorgfältig und methodisch langsam geröstet. So entsteht ein säurearmer Kaffee, der den Magen schont. Ob du zu Hause oder unterwegs eine Tasse genießt – dieser Kaffee passt zu jeder Gelegenheit. 

Verkostungsnotizen:Vollmundig und mit angenehmer Säure. Milder Geschmack mit einem kleinen Biss im Abgang. Volles Aroma. Ein Kaffee mit unverwechselbarem Charakter.

Langsame Röstung

Seit 2004 rösten wir den Kaffee langsam bei höheren Temperaturen und über einen deutlich längeren Zeitraum. Dadurch entsteht ein natürlicher schmeckender Kaffee ohne die ausgeprägte Bitterkeit und den hohen Säuregehalt, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken. Außerdem kommen dabei weder Vorbehandlungen noch Zusatzstoffe oder komplizierte Verfahren zum Einsatz. So kannst du eine angenehmere Tasse Kaffee genießen, die deinen Körper weniger belastet.

Bio

Alle Kaffees von Mavericks sind USDA-zertifiziert und entsprechen dem National Organic Program. Außerdem werden wir von CCOF unabhängig auf die Einhaltung der Programmvorgaben und die Rückverfolgbarkeit geprüft. Das Bio-Zertifikat findest du hier.

Säurearm

Die Kaffees von Mavericks gehören zu den säureärmsten Kaffees in den Vereinigten Staaten. Unsere Kaffees enthalten bis zu 80 % weniger Säure als die nationaler Marken. Sie werden unabhängig im Labor getestet und zertifiziert und weisen branchenführende pH-Werte auf. Unsere Analyseberichte kannst du hier einsehen.

Der Geschmack

Wir rösten Kaffee langsam, weil wir den vollmundigen und milden Geschmack lieben, der dadurch entsteht. (Zufällig ist es auch die beste Methode, um Säure aus Kaffee zu entfernen.) Unser charakteristisches Aroma aus langsamer Röstung steckt in jedem Pfund Kaffee, das wir rösten. Genieße alles, was du an Kaffee magst, und nichts von dem, was du nicht magst.

Hier klicken, um zu erfahren, was Menschen, die unseren Kaffee schon seit Jahren trinken, davon halten.

Herkunft:

• Land: Mittel- und Südamerika, Indonesien
• Grad 1: SHG & SHB (Strictly High Grown, Strictly Hard Bean)
• Region: Verschiedene Varietäten in einer Mischung
• Bezeichnung: Signature Blend
• Verarbeitung: Nassaufbereitung (washed)
• Sortierung: 15-17 Screen