Sequoia Blend

Sequoia (Tueste medio)

Baja acidez:  Sí. Hasta un 90 % menos de acidez que las marcas nacionales.
Ingredientes:  Granos de café ecológico.

 Puntuación de pH:  6.09

Consulta nuestra página de ingredientes ecológicos y análisis para verificarlo.

Descripción: Esta mezcla única de granos de café se ha elaborado cuidadosamente para ofrecer un sabor intenso y suave a la vez, que seguro que te encantará. Sequoia Blend es una taza de café muy compleja y con mucho cuerpo, por lo que es una de las favoritas de los clientes de Mavericks. Cada café se tuesta lenta y metódicamente con mucho cuidado, lo que da como resultado una taza de baja acidez y suave para el estómago. Tanto si disfrutas de una taza en casa como si estás fuera, es un café estupendo para cualquier momento. 

Notas de cata:Mucho cuerpo y buena acidez. Sabor suave con un pequeño toque al final. Aroma intenso. Una taza de café distintiva.

Tueste lento

Desde 2004, tostamos lentamente el café a temperaturas más altas durante mucho más tiempo. Así se obtiene un café de sabor mucho más natural, sin el sabor amargo intenso ni los altos niveles de acidez que afectan negativamente a la salud. Además, no requiere pretratamientos, aditivos ni procesos complicados. Como resultado, puedes disfrutar de una taza de café más agradable y más suave para el organismo.

Ecológico

Todos los cafés de Mavericks cuentan con la certificación ecológica USDA y cumplen el National Organic Program. CCOF también realiza inspecciones independientes de terceros para verificar el cumplimiento del programa y la trazabilidad. Puedes consultar el certificado ecológico aquí.

Baja acidez

Los cafés de Mavericks se encuentran entre los de menor acidez de Estados Unidos. Nuestros cafés tienen hasta un 80 % menos de acidez que las marcas nacionales; además, se analizan en laboratorios independientes, están certificados y ofrecen puntuaciones de pH líderes en el sector. Puedes consultar nuestros informes analíticos aquí.

El sabor

Tostamos lentamente el café porque nos encanta el sabor rico y suave que se consigue así. (Resulta que también es la mejor manera de eliminar la acidez del café). Nuestro característico sabor de tueste lento está presente en cada libra de café que tostamos. Disfruta de todo lo que te gusta del café y de nada de lo que no.

Haz clic aquí para ver qué opinan de nuestro café quienes llevan años tomándolo.

Origen:

• País: América Central y del Sur, Indonesia
• Grado 1: SHG y SHB (Cultivado estrictamente en altura, grano estrictamente duro)
• Región: Variedades mezcladas
• Marca: Mezcla de la casa
• Procesamiento: Proceso húmedo (lavado)
• Clasificación por tamaño: malla 15-17