Breakfast Blend

Café ecológico Breakfast Blend, pH 5,8 (tueste claro)

Baja acidez:  Sí. Hasta un 90 % menos de acidez que las marcas nacionales.
Ingredientes:  Granos de café ecológico.

 Valor de pH:  5,89

Consulta nuestra página de ingredientes ecológicos y análisis para verificarlo.

Descripción: Disfruta cada día del cuerpo equilibrado y el sabor suave de este clásico café de desayuno. Una mezcla equilibrada, elaborada después del tueste con algunos cafés de Sudamérica. Este café tiene una gran riqueza y un sabor suave y redondo. Su riqueza se desliza por el paladar y deja un sabor ligero, suave y agradable. Es un café muy agradable, con matices sutiles.

También disponible en nuestro paquete Classic de 3

Notas de cata: Rico y equilibrado, con un dulzor de fondo. Aromas sutiles y un suave aroma a frutos secos.

Tueste lento

Desde 2004, tostamos lentamente el café a temperaturas más altas durante mucho más tiempo. Así obtenemos un café de sabor mucho más natural, sin el sabor amargo intenso ni los altos niveles de acidez que afectan negativamente a la salud. Además, no utilizamos pretratamientos, aditivos ni procesos complicados. Como resultado, puedes disfrutar de una taza de café más agradable y más suave para el organismo.

Ecológico

Todos los cafés de Mavericks cuentan con la certificación ecológica USDA Organic y cumplen con el National Organic Program. Además, CCOF realiza inspecciones independientes para verificar el cumplimiento del programa y la trazabilidad. Puedes consultar el certificado ecológico aquí.

Baja acidez

Los cafés de Mavericks se encuentran entre los de menor acidez de Estados Unidos. Nuestros cafés tienen hasta un 80 % menos de acidez que las marcas nacionales y se someten a análisis independientes de laboratorio, cuentan con certificación y ofrecen valores de pH líderes en el sector. Puedes consultar nuestros informes analíticos aquí.

El sabor

Tostamos lentamente el café porque nos encanta el sabor rico y suave que conseguimos. (Resulta que también es la mejor manera de eliminar la acidez del café). Nuestro característico sabor de tueste lento está presente en cada libra de café que tostamos. Disfruta de todo lo que te gusta del café y de nada de lo que no te gusta.

Para conocer la opinión de quienes llevan años tomando nuestro café, haz clic aquí.

Origen:
País: varios, América Central
Grado 1: SHB (Strictly Hard Bean, cultivado a gran altitud)
Procesamiento: proceso húmedo (lavado)
Tamaño: 15-17
Origen: