Breakfast Blend

Café bio Breakfast Blend pH 5,8 (torréfaction claire)

Faible acidité :  Oui. Jusqu’à 90 % d’acidité en moins que les grandes marques nationales.
Ingrédients :  Grains de café bio.

 pH :  5,89

Consultez notre page sur les ingrédients bio et les analyses pour vérification.

Description : Savourez chaque jour le corps équilibré et la saveur douce de ce café classique du petit-déjeuner. Un assemblage équilibré de cafés d’Amérique du Sud, réalisé après torréfaction. Ce café offre une belle richesse et une saveur douce et veloutée. Sa richesse glisse sur le palais et laisse un goût doux, velouté et agréable. C’est un très bon café à boire, aux notes subtiles.

Également disponible dans notre pack classique de 3 !

Notes de dégustation : Riche et équilibré, avec une douceur sous-jacente. Arômes subtils, aux notes légèrement noisettées.

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à des températures plus élevées et pendant beaucoup plus longtemps. Il en résulte un café au goût beaucoup plus naturel, sans l’amertume prononcée ni l’acidité élevée qui nuisent à la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ou processus complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Bio

Tous les cafés Mavericks sont certifiés bio USDA, conformément au National Organic Program. Nous faisons également l’objet d’inspections par un organisme tiers, le CCOF, afin de vérifier notre conformité au programme et la traçabilité. Consultez notre certificat bio ici.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Avec jusqu’à 80 % d’acidité en moins que les grandes marques nationales, nos cafés sont testés par un laboratoire indépendant, certifiés et affichent des valeurs de pH parmi les meilleures du secteur. Consultez nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons la richesse et la douceur que cela lui apporte. (C’est aussi la meilleure méthode pour éliminer l’acidité du café.) Notre saveur signature, issue d’une torréfaction lente, se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Profitez de tout ce que vous aimez dans le café, sans ce que vous n’aimez pas.

Pour découvrir ce que pensent de notre café les personnes qui en boivent depuis des années, cliquez ici.

Origines :
Pays : plusieurs, Amérique centrale
Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean, cultivé strictement en altitude)
Traitement : voie humide (lavé)
Aspect : 15-17
Origines :