Mavericks House Blend

Mavericks House Blend (tueste medio)

Descripción: La taza de café por excelencia. Con mucho cuerpo, sabor intenso y suave. Es uno de los cafés ecológicos de baja acidez más populares de Mavericks. Un café que sabe a café.

Una mezcla de cafés de Centroamérica y Sudamérica. Este café se tuesta a nivel medio y gusta a casi todo tipo de amantes del café.

Notas de cata:

Con mucho cuerpo y suave en boca, ofrece un sabor intenso, sutiles notas terrosas y, de vez en cuando, un toque de caramelo. Deja un agradable final a frutos secos.  

Detalles de acidez y tueste

• Nivel de pH: 5,89
• Reducción de la acidez: un 91,9 % menos de acidez*
• Tueste: medio
• Ecológico: sí
• Tipo: normal (sin aromatizar)

*En comparación con un pH de referencia de 4,8 de una marca nacional. Como el café es un producto agrícola natural, los valores y porcentajes indicados pueden variar de un lote a otro. Todos los valores indicados representan «hasta» la cifra que se muestra.

Consulta nuestra guía completa de pH
Consulta todos los certificados de laboratorio

Envío y garantía

Nuestra garantía «Pruébalo y te encantará»: Respondemos por cada bolsa. Si no te convence, llámanos. Lo solucionaremos.

También disponible en nuestro Classic 3 Pack!

Tueste lento

Desde 2004, tostamos el café lentamente, a temperaturas más altas y durante mucho más tiempo. Así conseguimos un café de sabor más natural, sin el sabor amargo y brillante ni los altos niveles de acidez que afectan negativamente a la salud. Además, no requiere tratamientos previos, aditivos ni procesos complicados. Así puedes disfrutar de una taza más agradable y más suave para tu organismo.

Ecológico

Todos los cafés de Mavericks cuentan con la certificación USDA Organic y cumplen el National Organic Program. Además, CCOF nos inspecciona como entidad independiente para verificar el cumplimiento del programa y la trazabilidad. Puedes ver el certificado ecológico aquí.

Baja acidez

Los cafés de Mavericks están entre los de menor acidez de Estados Unidos. Con hasta un 80 % menos de acidez que las marcas nacionales, nuestros cafés se someten a pruebas de laboratorio independientes, cuentan con certificación y tienen valores de pH líderes en el sector. Puedes consultar nuestros informes analíticos aquí.

El sabor

Tostamos el café lentamente porque nos encanta el sabor intenso y suave que conseguimos. (Resulta que también es la mejor forma de reducir la acidez del café). Nuestro característico sabor de tueste lento está presente en cada libra de café que tostamos. Disfruta de todo lo que te gusta del café y nada de lo que no.

Para ver qué opinan quienes llevan años tomando nuestro café, haz clic aquí.

Orígenes:

• País: varios
• Grado 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Procesamiento: proceso húmedo (lavado)
• Aspecto: tamaño de criba 17-18