Mavericks House Blend

Mavericks House Blend (średni stopień palenia)

Opis: Kwintesencja filiżanki kawy. Pełne body, bogaty smak i łagodny charakter. Bardzo popularna w Mavericks organiczna kawa o niskiej kwasowości. Smakuje jak kawa.

Mieszanka kaw z Ameryki Środkowej i Południowej. Kawa jest palona do średniego stopnia i przypadnie do gustu niemal każdemu miłośnikowi kawy.

Notatki z cuppingu:

Pełne body, gładka w odbiorze, o bogatym smaku i subtelnych nutach ziemistych, z okazjonalną nutą karmelu. Ma przyjemny, orzechowy finisz.  

Kwasowość i szczegóły palenia

• Poziom pH: 5,89
• Redukcja kwasowości: o 91,9% mniejsza kwasowość*
• Stopień palenia: średni
• Organiczna: tak
• Rodzaj: zwykła (bez aromatów)

*W porównaniu z wartością bazową pH 4,8 dla marki krajowej. Ponieważ kawa jest naturalnym produktem rolnym, podane wyniki i wartości procentowe mogą się różnić w zależności od partii. Wszystkie podane wyniki oznaczają „do” wskazanej wartości.

Zobacz nasz pełny przewodnik po pH
Zobacz wszystkie certyfikaty laboratoryjne

Wysyłka i gwarancja

Nasza gwarancja „Spróbuj i pokochaj”: Gwarantujemy jakość każdej paczki. Jeśli kawa ci nie odpowiada, po prostu do nas zadzwoń. Znajdziemy rozwiązanie.

Dostępna również w naszym zestawie Classic 3 Pack!

Powolne palenie

Od 2004 roku powoli palimy kawę w wyższej temperaturze, przez znacznie dłuższy czas. Dzięki temu kawa ma bardziej naturalny smak, bez wyrazistej, gorzkiej nuty i wysokiego poziomu kwasowości, które negatywnie wpływają na zdrowie. Ponadto ten proces nie wymaga wstępnej obróbki, dodatków ani skomplikowanych metod. W rezultacie możesz cieszyć się przyjemniejszą filiżanką kawy, która jest łagodniejsza dla organizmu.

Organiczna

Wszystkie kawy Mavericks mają certyfikat USDA Organic i spełniają wymogi National Organic Program. Zgodność z programem i identyfikowalność produktów są również kontrolowane przez niezależną jednostkę CCOF. Certyfikat ekologiczny znajdziesz tutaj.

Niska kwasowość

Kawy Mavericks należą do kaw o najniższej kwasowości w Stanach Zjednoczonych. Mają nawet o 80% niższą kwasowość niż kawy marek krajowych. Nasze kawy są niezależnie testowane laboratoryjnie i certyfikowane, a ich wyniki pH należą do najlepszych w branży. Raporty z analiz znajdziesz tutaj.

Smak

Powoli palimy kawę, bo uwielbiamy bogaty i łagodny smak, który dzięki temu uzyskujemy. (To po prostu najlepszy sposób na obniżenie kwasowości kawy). Nasz charakterystyczny smak powolnego palenia znajdziesz w każdym kilogramie palonej przez nas kawy. Ciesz się wszystkim, co lubisz w kawie, i niczym, czego nie lubisz.

Zobacz, co o naszej kawie mówią osoby, które piją ją od lat — kliknij tutaj.

Pochodzenie:

• Kraj: różne
• Klasa 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Obróbka: mokra (washed)
• Wygląd: rozmiar sita 17–18