Rwenzori Mountains, Uganda

August führt uns in die Ausläufer des Rwenzori-Gebirges in Uganda – bekannt als die „Berge des Mondes“ –, wo vulkanische Böden, hohe Lagen und ein einzigartiges Mikroklima Kaffees mit bemerkenswerter Süße, lebendiger Säure und ausgeprägtem Fruchtcharakter hervorbringen.

Dieses Lot durchläuft den charakteristischen, verlängerten Fermentationsprozess von Agri Evolve. Frisch geerntete Kaffeekirschen werden vier Tage lang in 145-kg-Fässern verschlossen und anschließend auf erhöhte Trocknungsbetten gebracht, wo sie regelmäßig gewendet werden, um langsam und gleichmäßig zu trocknen. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit lebendigem Fruchtcharakter, vielschichtiger Süße und außergewöhnlicher Klarheit.

Agri Evolve wurde 2016 gegründet, um das Potenzial des in der gesamten Region angebauten Kaffees auszuschöpfen. Die lokalen Farmer produzierten zwar hervorragende Kaffeekirschen, doch der eingeschränkte Zugang zu hochwertiger Aufbereitung und die niedrigen Preise der Zwischenhändler verhinderten, dass dieses Potenzial ausgeschöpft wurde. Durch Investitionen in die Aufbereitungsinfrastruktur, faire Preise und langfristige Beziehungen zu den Produzenten hat Agri Evolve dazu beigetragen, die Kaffeeproduktion im Rwenzori-Gebirge grundlegend zu verändern. Unsere Freunde bei Omwani helfen dabei, diesen Kaffee zu uns nach Belfast zu bringen.

Heute arbeitet die Organisation mit 23.885 registrierten Farmern (Stand: 2025) auf einem 200 km langen Abschnitt des Gebirges zusammen. Eigene Mühlen und Exportanlagen sichern Qualität und Rückverfolgbarkeit von der Kaffeekirsche bis zum Versand.