Seasonal Blend: Blackberry Jammin'

Green Label

Herkunft:

Kiambu County, Kenia / Rwenzori Mountains, Uganda

Geschmacksnoten:

Brombeere / brauner Zucker / warme Gewürze

Aufbereitung:

Washed / Natural

Notizen zu Rösterei und Zubereitung

Dreh die Lautstärke auf und mach dich bereit für eine Session mit Blackberry Jammin’. Unsere neueste limitierte saisonale Mischung bringt herbstlichen Rhythmus in deine Kaffeetasse. Hell, saftig und wärmend dreht sich bei dieser Mischung alles um süße Früchte, sanfte Gewürze und behagliche Aromen, auf die du dich in dieser Jahreszeit freuen kannst.

Blackberry Jammin’ vereint gewaschenen Peaberry aus Kiambu County in Kenia mit natürlich aufbereitetem Kaffee aus den Rwenzori Mountains in Uganda und kombiniert so zwei charakteristische ostafrikanische Kaffees zu einer Mischung voller Kontraste und Harmonie. Der kenianische Kaffee bringt Helligkeit und saftige Fruchtigkeit, während der Natural aus Uganda für Tiefe, Körper und eine reichhaltige, runde Süße sorgt. Das Ergebnis ist eine lebendige und zugleich ausgewogene Tasse mit viel Charakter.

In der Tasse steht saftige Brombeere im Mittelpunkt und bringt eine lebendige Fruchtsüße mit, die sich nach und nach zu kräftigem braunem Zucker und sanften, wärmenden Gewürzen entwickelt. Beim ersten Schluck hell und saftig, geht das Geschmacksprofil in einen tieferen, süßeren Abgang über, mit genau der richtigen Würze für eine Extraportion Wärme.

Mit Milch wird der Kaffee weicher, süßer und vollmundiger. Saftige Brombeere, kräftiger brauner Zucker und wärmende Gewürze verbinden sich zu einem cremigen Finish, das an Brombeer-Crumble mit einer großzügigen Portion Sahne erinnert.

Vielseitig und unkompliziert gelingt Blackberry Jammin’ mit den unterschiedlichsten Zubereitungsmethoden. Als Espresso kommen Fruchtigkeit und Süße besonders zur Geltung, während die Zubereitung als Filterkaffee für mehr Klarheit sorgt und Brombeere sowie wärmende Gewürze nach und nach zur Entfaltung bringt. Mit Milch wird die Tasse vollmundiger und cremiger und ihre süßere, besonders genussvolle Seite kommt hervor.

Mit Blick auf die Jahreszeit geröstet, ist Blackberry Jammin’ wie gemacht für frische Morgen, regnerische Nachmittage und gemütliche Abende. Setz also den Wasserkessel auf, dreh die Lautstärke auf und mach es dir mit einem Hauch Herbst gemütlich.

Nachhaltigkeit und Recycling bei Kaffee

Wir arbeiten eng mit unseren Partnern zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Kaffeelieferkette höchsten Nachhaltigkeitsstandards entspricht. Indem wir Rückverfolgbarkeit und ethische Beschaffung priorisieren, möchten wir eine Kaffeeindustrie fördern, die sowohl die Umwelt als auch die Gemeinschaften respektiert, die sie unterstützt. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie wir uns für verantwortungsvoll beschafften Kaffee einsetzen, findest du hier weitere Einzelheiten zu unseren nachhaltigen Praktiken.