Seasonal Blend: Blackberry Jammin'

Green Label

Pochodzenie:

hrabstwo Kiambu, Kenia / góry Rwenzori, Uganda

Nuty smakowe:

Jeżyna / brązowy cukier / rozgrzewające przyprawy

Metoda obróbki:

washed / natural

O palarni i parzeniu

Podkręć głośność i przygotuj się na sesję z Blackberry Jammin’. Nasza najnowsza, limitowana, sezonowa mieszanka wnosi do twojej filiżanki odrobinę jesiennego rytmu. Jasna, soczysta i rozgrzewająca — ta mieszanka to przede wszystkim słodkie owoce, delikatne przyprawy i przytulne smaki, dzięki którym warto czekać na tę porę roku.

Połączenie kawy Peaberry z hrabstwa Kiambu w Kenii, poddanej obróbce washed, z kawą z gór Rwenzori w Ugandzie, obrabianą metodą natural, daje Blackberry Jammin’ — mieszankę dwóch wyrazistych kaw z Afryki Wschodniej, pełną kontrastów i harmonii. Kenijska kawa wnosi jasność i soczyste owoce, a ugandyjska kawa natural dodaje głębi, body i bogatej, pełnej słodyczy. Efektem jest żywa, a zarazem zrównoważona filiżanka o wyrazistym charakterze.

W filiżance na pierwszy plan wysuwa się soczysta jeżyna, która wnosi intensywną owocową słodycz, stopniowo przechodzącą w bogaty brązowy cukier i delikatne, rozgrzewające przyprawy. Pierwszy łyk jest jasny i soczysty, a potem smak nabiera głębi i słodyczy, z odrobiną przypraw dodającą mu ciepła.

Z mlekiem kawa staje się łagodniejsza, słodsza i bardziej deserowa. Soczysta jeżyna, bogaty brązowy cukier i rozgrzewające przyprawy łączą się tu z kremowym finiszem, który przywodzi na myśl jeżynową kruszonkę podaną z solidną porcją śmietany.

Wszechstronna i łatwa w parzeniu, Blackberry Jammin’ świetnie sprawdza się przy różnych metodach. Jako espresso wydobywa owoce i słodycz, a parzenie przelewowe zapewnia większą klarowność i pozwala stopniowo rozwijać się nutom jeżyny i rozgrzewających przypraw. Dodaj mleko, by uzyskać bogatszą, bardziej kremową filiżankę i podkreślić jej słodszą, bardziej deserową stronę.

Palona z myślą o tej porze roku, Blackberry Jammin’ jest stworzona na rześkie poranki, deszczowe popołudnia i przytulne wieczory. Nastaw więc wodę, podkręć głośność i rozkoszuj się smakiem jesieni.

Zrównoważony rozwój i recykling

Ściśle współpracujemy z naszymi partnerami, aby zapewnić najwyższe standardy zrównoważonego rozwoju w całym łańcuchu dostaw kawy. Stawiając na identyfikowalność pochodzenia i etyczne praktyki zaopatrzenia, dążymy do budowania branży kawowej, która szanuje zarówno środowisko, jak i wspierane przez siebie społeczności. Aby dowiedzieć się więcej o naszym zaangażowaniu w odpowiedzialne pozyskiwanie kawy, zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami naszych zrównoważonych praktyk.