Seasonal Blend: Blackberry Jammin'

Etichetta verde

Origine:

Contea di Kiambu, Kenya / Monti Rwenzori, Uganda

Note:

Mora / Zucchero di canna / Spezie calde

Metodo di lavorazione:

Washed / Natural

Note sulla torrefazione e sull’estrazione

Alza il volume e preparati a una sessione di Blackberry Jammin’. La nostra ultima miscela stagionale in edizione limitata porta un po’ di ritmo autunnale nella tua tazza. Vivace, succosa e avvolgente, questa miscela celebra la frutta dolce, le spezie delicate e i sapori confortanti che rendono piacevole aspettare questo periodo dell’anno.

Unendo il Peaberry washed della contea di Kiambu, in Kenya, al caffè lavorato con metodo natural dei monti Rwenzori, in Uganda, Blackberry Jammin’ combina due caffè dell’Africa orientale dalle caratteristiche distintive, in una miscela ricca di contrasti e armonia. Il caffè keniota dona vivacità e frutta succosa, mentre il natural ugandese aggiunge profondità, corpo e una dolcezza ricca e rotonda. Il risultato è una tazza vivace ma equilibrata, ricca di carattere.

In tazza, la mora succosa è protagonista e regala una vivace dolcezza fruttata, che si evolve gradualmente in note ricche di zucchero di canna e spezie calde delicate. Vivace e succosa al primo sorso, la tazza si assesta su un finale più intenso e dolce, con quel tocco di spezie che aggiunge un po’ di calore.

Con il latte, il caffè diventa più morbido, dolce e goloso: la mora succosa, il ricco zucchero di canna e le spezie calde si uniscono a un finale cremoso che ricorda un crumble di more servito con un’abbondante dose di panna.

Versatile e facile da preparare, Blackberry Jammin’ si adatta magnificamente a diversi metodi di estrazione. In espresso, la frutta e la dolcezza emergono in primo piano, mentre con il caffè filtro si ottiene maggiore nitidezza e si lascia spazio alle note di mora e spezie calde, che si rivelano gradualmente. Aggiungi il latte per una tazza più ricca e cremosa, che esalta il suo lato più dolce e goloso.

Tostata pensando alla stagione, Blackberry Jammin’ è fatta per le mattine frizzanti, i pomeriggi piovosi e le serate accoglienti. Metti su il bollitore, alza il volume e preparati ad assaporare un po’ d’autunno.

Sostenibilità del caffè e riciclo

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