Rwanda Coopac - Kirorero Washplant - Gisiza Community Microlot Roasted Coffee

Zusammenfassung

Anbau:  COOPAC Cooperative, Kirorero Washing Station, Community of Gisiza Sorte:  Bourbon Region:  Western Province in Boneza and Musasa Ernte:  Februar – Mai Anbauhöhe:  1.470–1.900 Meter über dem Meeresspiegel Boden:  Vulkanischer Lehmboden Aufbereitung:  Vollständig gewaschen und auf erhöhten Trockenbetten getrocknet Zertifizierung: Fair Trade und natürlich angebaut
Die Kirorero Washing Station von COOPAC in Rwandas Western Province unterstützt mehr als 2.000 kleinbäuerliche Kaffeeproduzenten aus mehreren lokalen Gemeinden, darunter etwa 800 Frauen. Eine dieser Gemeinden ist Gisiza. Die Station liegt in einer abgelegenen Gegend, die hauptsächlich per Boot erreichbar ist, und wird von der Fair-Trade-zertifizierten Genossenschaft COOPAC betrieben. Sie unterstützt die Farmer mit Infrastruktur, Vieh und landwirtschaftlichen Schulungen. COOPAC widmet sich sowohl der Produktion hochwertiger Bourbon-Kaffees als auch der Entwicklung der Gemeinden. Damit ist Kirorero ein herausragendes Beispiel für den Fortschritt im ländlichen Raum und die Exzellenz von Spezialitätenkaffee in Rwanda.

Geschmacksprofil:  Dieser Kaffee hat einen sehr vollen Körper und ein sirupartiges Mundgefühl. Er zeigt Noten von getrockneter Limette und reifer Melone sowie leicht würzige Noten, eine spritzige Säure und die Süße von braunem Zucker.

Details

Die Kirorero Washing Station unterstützt etwa 2.012 kleinbäuerliche Produzenten in den Gebieten Boneza und Musasa, darunter etwa 800 Farmerinnen. Die Gemeinden Gisiza, Remera, Kinunga, Buhoro und Nkira liefern Kaffee an die Washing Station. Sie wird von der Coopérative pour la Promotion des Activités Café, kurz COOPAC, betrieben. Die Washing Station liegt abgelegen und ist nach eineinhalb Stunden Fahrt entlang des Sees nur per Boot erreichbar. Eingebettet in die steilen Hänge des Gasuma-Tals direkt am Seeufer, erhält Kirorero Kaffee von 1.511 Farmern. Ein Teil des Kaffees kommt per Boot, der Rest zu Fuß oder mit dem Fahrrad, da keine direkte Straßenverbindung besteht. Das bedeutet natürlich, dass der gesamte aufbereitete Kaffee zusammengeführt und per Boot über den See zur Nyamwenda CWS gebracht werden muss, von wo aus er per Lkw zum Hauptzugangspunkt transportiert wird. Abgelegen, aber wunderschön,
Kirorero ist ein großartiges Beispiel für den Auftrag von COOPAC, gemeinsam mit den Farmern deren Lebensqualität und Wohlbefinden zu verbessern. Die Anbauenden sind in zwei Genossenschaften der ersten Ebene organisiert: KOTWIBAKABO und COPROCUCAMU. COOPAC ist eine Fair-Trade-zertifizierte Genossenschaft in der Nähe des Lake Kivu an den steilen Hängen vulkanischer Berge. Die Organisation wurde von Emmanuel Rwakagara gegründet, dem Präsidenten von COOPAC und Besitzer des Kaffeeanwesens Gishamwana Island. Im April 2001 begann COOPAC mit 110 Farmern. Heute zählt die Genossenschaft 8.000 Mitglieder, die Kaffee von Ack, Ubuzima, Tuzamurane, Kopabm,
Abakundakurima und Abanyamurava beisteuern. Mit sechs Washing Stations entlang des nördlichen Ufers des Lake Kivu exportiert COOPAC jährlich 150 Container Fair-Trade-zertifizierten Kaffee. Neben der Produktion hochwertiger Kaffees setzt sich COOPAC für ökologische und soziale Nachhaltigkeit ein. Abfälle aus der Aufbereitung werden als Dünger verwendet, statt in den See geleitet zu werden, und an die Farmer werden Schattenbäume verteilt, um Bodenerosion zu verhindern. COOPAC hat den Bau einer Schule, von Gesundheitszentren sowie von Straßen und Brücken in der Gemeinde unterstützt. Außerdem bietet die Genossenschaft ein Programm an, das den produktivsten Farmern Kühe und Ziegen zur Verfügung stellt, und stellt ihnen landwirtschaftliche Berater zur Seite, die ihnen die neuesten Anbaumethoden vermitteln.