Slide Coffee RoastersRatnagiri RDN3-2, India - Natural
Indien
- Natural
- Single Origin
Ratnagiri RDN3-2, India - Natural ist ein Kaffee aus Indien, verkauft von Slide Coffee Roasters (Coolum Beach, Australien). Aufbereitung: Natural. Preis: 28,00 AU$ bis 82,00 AU$, je nach Packungsgröße. Das sind ab 82,00 AU$ pro Kilo.
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ab28,00 AU$
≈ 82,00 AU$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Australien
- Lieferland
- Deutschland · Bitte im Shop der Rösterei prüfen
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Roast Style | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250g | Filter | 112,00 AU$ | 28,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 250g | Filter | 112,00 AU$ | 28,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250g | Filter | 112,00 AU$ | 28,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 250g | Filter | 112,00 AU$ | 28,00 AU$ ↗ |
| Batch Brew | 250g | Filter | 112,00 AU$ | 28,00 AU$ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | Filter | 82,00 AU$ | 82,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 1kg | Filter | 82,00 AU$ | 82,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | Filter | 82,00 AU$ | 82,00 AU$ ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Roast Style | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Gemahlen für Cold Brew | 1kg | Filter | 82,00 AU$ | 82,00 AU$ ↗ |
| Batch Brew | 1kg | Filter | 82,00 AU$ | 82,00 AU$ ↗ |
Beschreibung
Unsere dritte Saison mit Ratnagiri Estate – und jedes Jahr gibt es etwas Neues. Ashok und Divya erkunden weiterhin neue und spannende Ansätze bei der Aufbereitung, und dieses Jahr ist keine Ausnahme. RDN3-2 ist unsere Wahl für den Filterkaffee: mit einem lebhaften Fruchtprofil, angenehmer Süße und viel Klarheit.
Kaffeedetails
|
Region Chikmagalur |
Höhe 1.340 m ü. d. M. |
|
Varietäten Hemavathi |
Aufbereitung Thermal shock natural |
|
Produzenten Ashok & Divya Patre |
Beschaffungspartner Osito |
Hinter dem Kaffee
Ashok und Divya Patre sind die dritte Generation, die Ratnagiri Estate in Chikmagalur führt. Ashok verfolgt bei der Kaffeeaufbereitung einen bemerkenswert wissenschaftlichen Ansatz. In Zusammenarbeit mit Mikrobiologen und eigens entwickelter Ausrüstung werden Fermentationen mit unglaublicher Präzision gemessen und gesteuert.
Diesmal fermentieren die Hemavathi-Kaffeekirschen 36 Stunden lang mit LALCafé-Briosa-Mikroorganismen in einem temperaturgesteuerten Biofermenter.
Anschließend werden sie 20 Minuten lang auf etwa 40–45 °C erhitzt, bevor das Kühlsystem des Fermenters sie rasch nahezu bis zum Gefrierpunkt herunterkühlt. Danach werden sie in einer Trockenkammer sorgfältig getrocknet.
Präzise, unkonventionell und ein faszinierender Einblick in Ashoks Ansatz zur Fermentation.
Unsere Kaffeebeutel sind heimkompostierbar.
Bitte entferne vor dem Kompostieren den Aufkleber und das Ventil.
Fragen zu Ratnagiri RDN3-2, India - Natural
Woher kommt Ratnagiri RDN3-2, India - Natural?
Herkunft: Indien.
Wie wird Ratnagiri RDN3-2, India - Natural aufbereitet?
Aufbereitung: Natural.
Was kostet Ratnagiri RDN3-2, India - Natural?
Preis: 28,00 AU$ bis 82,00 AU$, je nach Packungsgröße. Das sind ab 82,00 AU$ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Ratnagiri RDN3-2, India - Natural kaufen?
Im Onlineshop von Slide Coffee Roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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