Perú – Añas Blues Orgánico

Dieser Specialty Coffee wird ökologisch angebaut und traditionell gewaschen aufbereitet. Bei dieser Methode werden Schale und Fruchtfleisch der Kaffeekirsche von der Bohne getrennt. Nach dem Waschen trocknen die Bohnen je nach Wetter etwa zehn Tage lang auf erhöhten Trockenbetten.

Dieser Specialty Coffee ist ein idealer Begleiter für den Start in den Tag und dein Frühstück. Er ist sehr ausgewogen und elegant und bietet Geschmacksnoten von Früchten und dunkler Schokolade.

Añas Blues wird von Kleinproduzenten angebaut, die eine verantwortungsvolle und nachhaltige Vorstellung davon teilen, was eine Kaffeeplantage ausmacht. Ökologisch bewirtschaftete Kaffeeplantagen ermöglichen es den kommenden Generationen der Produzenten, den Familienbetrieb weiterzuführen. Die meisten Farmen werden von der zweiten oder dritten Generation bewirtschaftet. Die Ernte wird in den Aufbereitungsstationen gesammelt, wo die Bohnen ihre Reise nach Europa fortsetzen.

Mit seinen Aromanoten, die an einen guten Blues erinnern, schmeckt dieser Kaffee pur, aus der italienischen Mokkakanne oder dem Siebträger ebenso gut wie mit Milch.