Cultivar CoffeePERU MARCIAL OLIVERA DIAZ
Peru
- Röstgrad: Mittel
- Gewaschen
- Single Origin
- Bio
PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ ist ein Kaffee aus Peru, verkauft von Cultivar Coffee (Dallas, Vereinigte Staaten). Aufbereitung: Gewaschen. Varietät: Caturra. Röstung: Mittel. Geschmacksnoten laut Rösterei: chocolate, almond, citrus. Preis: 15,91 $ bis 96,40 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 42,51 $ pro Kilo.
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ab15,91 $
≈ 42,51 $ / kg
Richtpreis: Den aktuellen Preis findest du im Shop der Rösterei.
- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Bitte im Shop der Rösterei prüfen
Marcial Olivera Diaz besitzt 4 Hektar Land im Dorf Nuevo Trujillo in San Jose de Lourdes. Nuevo Trujillo ist eines der größeren Dörfer in San Jose de Lourdes und bringt einige der besten Kaffees der Gegend hervor – mit einem unverwechselbaren Tassenprofil, das sich durch Zitrusnoten und eine buttrige Note auszeichnet.
Marcial baut die Varietäten caturra, bourbon und castillo an, wobei caturra den größten Anteil der Mischung ausmacht. Marcial beschäftigt Pflücker, die alle in Nuevo Trujillo leben, um die Kaffeekirschen auf seiner Farm selektiv zu pflücken. Nach der Ernte wird der Kaffee gewaschen und gefloatet, anschließend entpulpt und 24 Stunden fermentiert. Danach trocknet Marcial den Kaffee im Schatten in einem Holztrockner, der als Erweiterung seines Hauses gebaut wurde.
2022 ist das erste Jahr, in dem wir diesen Kaffee, Peru Marcial Olivera Diaz, anbieten. Marcial und weitere Farmer aus der Gegend bauen dort hervorragende Kaffees an, die die reiche Schönheit Perus widerspiegeln. Wir freuen uns, ihn hier vorzustellen.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Chocolate
- Almond
- Citrus
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätEher kräftig
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 12ox | 46,77 $ | 15,91 $ |
| Ganze Bohne | 16oz | 45,39 $ | 20,59 $ |
| Ganze Bohne | 2lb | 44,36 $ | 40,24 $ |
| Ganze Bohne | 5lb | 42,51 $ | 96,40 $ |
Beschreibung
Geschmacksnoten: Schokolade, Mandel, Zitrus
Anbauhöhe: 1.700 m ü. d. M.
Produzent: Marcial Olivera Diaz
Varietät: Caturra
Aufbereitung: Washed
Herkunft: San Jose de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca, Peru
Fragen zu PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ
Wie schmeckt PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?
Geschmacksnoten laut Rösterei: chocolate, almond, citrus. Aromagruppen: Zitrus, Schokolade und Nussig.
Woher kommt PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?
Herkunft: Peru. Produzent: Marcial Olivera Diaz. Anbauhöhe: 1.700 m. Varietät: Caturra.
Wie wird PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ aufbereitet?
Aufbereitung: Gewaschen.
Welchen Röstgrad hat PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?
Röstgrad: Mittel.
Was kostet PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?
Preis: 15,91 $ bis 96,40 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 42,51 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ kaufen?
Im Onlineshop von Cultivar Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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