Cafendo
PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ

Cultivar Coffee

PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ

Peru

  • Grad de prăjire: Medie
  • Spălată
  • Single origin
  • Bio

PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ este o cafea din Peru, vândută de Cultivar Coffee (Dallas, Statele Unite ale Americii). Procesare: spălată. Varietate: Caturra. Prăjire: medie. Notele de degustare ale prăjitorului: chocolate, almond, citrus. Preț: între 15,91 USD și 96,40 USD, în funcție de gramaj. Adică de la 42,51 USD pe kilogram.

Încă fără note · Scrie prima recenzie

de la15,91 USD

≈ 42,51 USD / kg

Preț orientativ: prețul actual e în magazinul prăjitoriei.

Întreabă prăjitoria de disponibilitate
Sediul prăjitoriei
Statele Unite ale Americii

Marcial Olivera Diaz deține 4 hectare de teren în satul Nuevo Trujillo din San Jose de Lourdes. Nuevo Trujillo este unul dintre satele mai mari din San Jose de Lourdes și produce unele dintre cele mai bune cafele din zonă, cu un profil distinct în ceașcă, cu note citrice și untoase.

Marcial cultivă soiurile caturra, bourbon și castillo, caturra reprezentând cea mai mare parte a amestecului. Marcial angajează culegători, care locuiesc cu toții în Nuevo Trujillo, pentru a culege selectiv cireșele de cafea de pe ferma sa. După culegere, cafeaua este spălată și flotată, apoi depulpată și fermentată timp de 24 de ore. Marcial usucă apoi cafeaua la umbră, într-un uscător din lemn construit ca o extindere a casei sale.

2022 este primul an în care oferim această cafea, Peru Marcial Olivera Diaz. Marcial și alți fermieri din apropierea lui cultivă cafele excelente acolo, care reflectă frumusețea bogată a Peruului, iar noi suntem încântați să o prezentăm aici.

Profil de gust

După detaliile din magazinul prăjitoriei.

Note de gust

  • Chocolate
  • Almond
  • Citrus
Grad de prăjireMedie
DeschisăÎnchisă
IntensitateDestul de intensă
BlândăIntensă
AciditateEchilibrată
RedusăVie

Variante și prețuri

MăcinareCantitatePe kgPreț
Boabe12oz46,77 USD15,91 USD
Boabe16oz45,39 USD20,59 USD
Boabe2lb44,36 USD40,24 USD
Boabe5lb42,51 USD96,40 USD

Descriere

Note de gust: Ciocolată, migdale, citrice

Altitudine: 1.700 m

Producător: Marcial Olivera Diaz

Soi: Caturra

Procesare: Washed

Origine: San Jose de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca, Peru

Tradus automat · Limba originală: engleză

Întrebări despre PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ

Ce gust are PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?

Notele de degustare ale prăjitorului: chocolate, almond, citrus. Grupe de arome: citrice, ciocolată și nuci.

De unde vine PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?

Originea: Peru. Producător: Marcial Olivera Diaz. Altitudine: 1.700 m. Varietate: Caturra.

Cum este procesată PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?

Metoda de procesare: spălată.

Ce grad de prăjire are PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?

Grad de prăjire: medie.

Cât costă PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?

Preț: între 15,91 USD și 96,40 USD, în funcție de gramaj. Adică de la 42,51 USD pe kilogram. Prețul vine dintr-o listare mai veche; magazinul are prețul actual.

De unde pot cumpăra PERU MARCIAL OLIVERA DIAZ?

Din magazinul online Cultivar Coffee: prețurile de pe această pagină au link către el. Cafendo nu vinde cafea.

Recenzii

Încă nu există recenzii.

    Scrie o recenzie

    Nota ta
    Ce gusturi ai simțit? (până la 5, opțional)

    Poți evalua fiecare cafea o singură dată; dacă trimiți din nou, recenzia nouă o înlocuiește pe cea veche.

    Alese de la alte prăjitorii după origine, proces, prăjire, note de gust și preț comune. Cântăresc cel mai mult cafelele salvate sau notate bine de aceiași oameni.

    Mai multe de la Cultivar Coffee

    Toate produsele de la Cultivar Coffee →

    Raportează această pagină

    Setări cookie

    Alege ce poate folosi Cafendo. Îți poți schimba oricând alegerea din „Setări cookie”, jos pe fiecare pagină. Politica de cookie-uri