Panama Bouquete Finca Spring

Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt von Plantagen in der Region Boquete in Panama. Natural, trocken, ungewaschen oder sonnengetrocknet sind alles Begriffe für dieselbe Aufbereitungsmethode der Kaffeekirschen, bei der sie gewöhnlich auf Terrassen oder Hochbeeten in der Sonne getrocknet werden. Damit sie nicht verderben, werden die Kirschen tagsüber geharkt und gewendet und nachts oder bei Stürmen abgedeckt. Dieser Prozess kann 3–6 Wochen dauern. Herkunftsland: Panama – Höhe: 1.250 m – Körper: ausgewogen – Säure: niedrig – Geschmacksnoten: Aprikose, Pfirsich, Brombeere One Love Coffee ist die erste handwerkliche Kaffeerösterei im Süden von Bukarest. Wir rösten in kleinen Chargen von 2 kg und mit klar definierten Röstprofilen.