Panama Bouquete Finca Spring

Este café excepcional procede de plantaciones de la región de Boquete, en Panamá. El proceso natural, el proceso seco, el proceso sin lavar o el secado natural al sol son términos que se refieren a la misma técnica de procesamiento de las cerezas de café, que suelen secarse al sol en patios o camas elevadas. Para evitar que se estropeen, las cerezas se rastrillan y se voltean durante el día, y luego se cubren por la noche o durante las tormentas. Este proceso puede durar entre 3 y 6 semanas. País de origen: Panamá - altitud: 1250 m - cuerpo: equilibrado - acidez: baja - notas de cata: albaricoque, melocotón, moras. One Love Coffee es la primera tostadora artesanal de café del sur de Bucarest. Tostamos en lotes pequeños de 2 kg, con perfiles bien definidos, y para que el café esté lo más fresco posible, tostamos el café en un máximo de 24 horas DESPUÉS DE QUE HAGAS TU PEDIDO y te lo enviamos.