




LIMA - SPECIALTY COFFEE
Cajamarca, Peru
- Gewaschen
- Single Origin
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ab14,50 NZ$
≈ 64,00 NZ$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Neuseeland
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Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Plunger | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Ganze Bohne | 500g | 70,00 NZ$ | 35,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 500g | 70,00 NZ$ | 35,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 500g | 70,00 NZ$ | 35,00 NZ$ ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Plunger | 500g | 70,00 NZ$ | 35,00 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 500g | 70,00 NZ$ | 35,00 NZ$ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Plunger | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
Beschreibung
Luxuriös. Raffinierter Genuss. Verwöhnend.
Dieser Kaffee ist für Traditionalisten, für alle, die ihren Kaffee langsam genießen, und für Liebhaber von Specialty Coffee, die sich eine runde, wohltuende Tasse mit ausgeprägten Süßwarenaromen wünschen. Unser Röstprofil ist auf maximale Karamellisierung ausgelegt: Wir verlängern die Entwicklungsphase, um den natürlichen Zucker in ein dichtes, wärmendes Meisterwerk mit einem unglaublich weichen, runden Mundgefühl zu verwandeln. Dekadent, wohltuend und klassisch – der ultimative Wohlfühlkaffee unseres Sortiments. Er löst sich wunderbar in Milch auf oder überzeugt pur als kräftiger, dessertartiger schwarzer Kaffee.
• Schmeckt nach: Toffee, Schokolade, Malz-Nougat
• Am besten zubereitet: Für alle Zubereitungsmethoden geeignet
• Röststil: Kräftig, samtig und köstlich
DIE FAKTEN
• Herkunft: Nordperu
• Region: Cajamarca
• Varietäten: Catimor, Pache, Typica, Cautai, Caturra, Catimos
• Aufbereitung: Washed
• Höhenlage: 1.100–2.100 m ü. d. M.
Espresso-Rezept
• Kaffeemenge: 19 g
• Ertrag: 30 g
• Brühzeit: 30–35 Sekunden
Bewertungen
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