La Dinastía Marageisha

Mellow Coffee Roasters

(Rotterdam, Niederlande)

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„Thymian, schwarze Johannisbeere & Gewürze“

Herkunft: Kolumbien
Röstung: Filter
Aufbereitung: Anaerobic Washed
Region: San Adolfo, Huila
Varietät: Marageisha
Anbauhöhe: 1480–1550 m
Farm: La Dinastía
Produzent: Wilder Lazo
Gewicht: 100 g
Geröstet am: 29.06.26

Diese anaerobic-washed Maragesha aus Kolumbien ist eine äußerst seltene und exotische Varietät, eine Kreuzung aus Gesha und Maragogype, die für ihre außergewöhnliche Komplexität und hohen Bewertungen in der Tasse (oft über 90 Punkte) bekannt ist. Sie bietet eine spritzige Zitrone, frische Minze, feine Kräuternoten und eine seidige Struktur mit subtiler Umami-Tiefe. Beim Abkühlen treten neue Fruchtnoten hervor und sorgen mit jedem Schluck für eine frische Entdeckung.

ÜBER DEN KAFFEE

Wilder Lazo ist Tierarzt und auf Viehzucht spezialisiert. Mit seiner Aufbereitungsphilosophie möchte er den ursprünglichen Charakter des Kaffees durch sorgfältig kontrollierte anaerobe Fermentation und eine akribische Auswahl der Kaffeekirschen bewahren.

Diese Marageisha ist eine von Wilder selbst entdeckte und entwickelte Varietät. Beim Anbau von Geisha und Maragogype bemerkte er mehrere Bäume, die außergewöhnlich große Bohnen mit einem Tassenprofil hervorbrachten, das eher an Geisha als an Maragogype erinnerte. Fasziniert von ihrem Potenzial sammelte er die Samen und zog daraus seine eigene Marageisha-Selektion heran.

Dieser Kaffee stammt aus der Coffee Club 2026 July Edition

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*Dieser Kaffee ist Teil eines Coffee-Club-Abos und der Versand beginnt Mitte Juli sobald wir frisch gerösteten Kaffee von der Rösterei erhalten.

*Liebe Coffee-Club-Mitglieder – wir können den Versand mit eurer Coffee-Club-Box zusammenlegen, damit ihr Versandkosten spart. Bitte gebt eure Bestellung auf und kontaktiert uns unter hello@therightroast.com. Wir erstatten euch nach dem Kauf die Differenz.