Kenya Karindundu

Dieser Kaffee stammt von der Karindundu Washing Station in der renommierten Region Nyeri in Zentralkenia. Er wird auf 1.650 Metern über dem Meeresspiegel von Kleinbauern angebaut, die der Barichu Cooperative angehören. Dieses Lot ist ein klassischer, raffinierter Ausdruck des kenianischen Kaffeeprofils.

Die traditionelle gewaschene Aufbereitung mit kontrollierter Fermentation und langsamer Trocknung auf erhöhten Trockenbetten ergibt eine saubere, komplexe und gut strukturierte Tasse. Sie zeichnet sich durch lebendige Säure, natürliche Süße und hohe aromatische Intensität aus, mit Noten roter Früchte und einer eleganten, ausgewogenen Basis.

Ein vielseitiger Kaffee, der sich sowohl für die Filterzubereitung als auch für Espresso eignet. Ideal, wenn du lebendige, saftige Kaffees mit Charakter suchst.

Herkunft: Nyeri, Kenia
Anbauhöhe: 1.650 m ü. M.
Produzenten: Kleinbauern – Karindundu Washing Station
Botanische Varietäten: SL28, SL34
Aufbereitung: Washed
Aroma: Enzymatischer und fruchtiger Duft mit Noten roter Beeren, Honig und reifer Tomate
Geschmack: Saftige, komplexe Tasse. Rote Früchte, Honig und dunkle Schokolade. Lebendige, ausgeprägte Säure