Kenya Karindundu

Ta kawa pochodzi ze stacji obróbki Karindundu, położonej w słynnym regionie Nyeri w środkowej Kenii. Uprawiana na wysokości 1650 m n.p.m. przez drobnych producentów zrzeszonych w spółdzielni Barichu, ta partia stanowi klasyczny i dopracowany przykład kenijskiego profilu kawy.

Tradycyjna obróbka na mokro, z kontrolowaną fermentacją i powolnym suszeniem na podwyższonych stołach, daje czystą, złożoną i dobrze zbudowaną filiżankę. Wyróżnia się rześką kwasowością, naturalną słodyczą i intensywnym aromatem, z nutami czerwonych owoców oraz elegancką, zrównoważoną bazą.

To wszechstronna kawa, która sprawdzi się zarówno w przelewie, jak i w espresso. Będzie idealna, jeśli szukasz wyrazistych, soczystych kaw z charakterem.

Pochodzenie: Nyeri, Kenia
Wysokość uprawy: 1650 m n.p.m.
Producenci: Drobni producenci – stacja obróbki Karindundu
Odmiany botaniczne: SL28, SL34
Obróbka: Washed
Aromat: Owocowo-enzymatyczny zapach z nutami czerwonych owoców, miodu i dojrzałego pomidora
Smak: Soczysta i złożona filiżanka. Czerwone owoce, miód i gorzka czekolada. Rześka, wysoka kwasowość